بغض النظر عما إذا كنت قد اشتريت الفاكهة بكميات كبيرة أو جمعت محصولًا كبيرًا جدًا ، أو اشتريت ببساطة الكثير من مربعات التوت الموسمي ، فأنت بحاجة إلى القيام بشيء معهم حتى تتفاقم. أفضل حل هو تجميدها للمستقبل ، حتى تتمكن في فصل الشتاء من الاستمتاع بثمار الصيف والتوت.
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
اغسل الفاكهة باستخدام الماء البارد فقط. سوف يزيل الماء المبيدات الحشرية التي قد تكون على سطح الفاكهة. ثم امسح الفاكهة بمنشفة ورقية.
2
قطع الفاكهة إلى قطع. إذا قمت بتجميد التوت ، مثل الفراولة ، يمكنك تخطي هذه الخطوة. ومع ذلك ، فإن القاعدة العامة هي أنه من الأفضل تجميد الشرائح ، حيث يتم تجميدها بسهولة أكبر من الفواكه الكاملة والتوت.
3
انقلي الفاكهة المقطعة إلى طبق مغطى بورق الخبز. تأكد من أن القطع لا تلمس ، وإلا فإنها ستلتصق ببعضها البعض أثناء عملية التجميد. ضع الطبق في المجمد.
4
عندما يتم تجميد الثمار تمامًا ، يمكنك نقلها من الطبق إلى وعاء أكثر ملاءمة للتخزين ، على سبيل المثال ، في كيس بلاستيكي أو عبوة مفرغة. اتركه في الفريزر حتى الضرورة.
انتبه
يجب إذابة الفواكه المجمدة في الثلاجة ، ونقلها من المجمد قبل يوم من التحضير المقصود ، أو في الماء البارد دون إخراجها من الكيس البلاستيكي.