أجنحة الدجاج المخبوزة ، المشوية أو المشوية ، علاج حقيقي لأولئك الذين يحبون نخر العظام. انقع الأجنحة مسبقًا ، في نزهة ، ضعها سريعًا على الشواية وضعيها في القلي. أثناء وضع الكباب على الأسياخ ، ستكون الأجنحة جاهزة.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- أجنحة الدجاج
- بصل
- ليمون
- مايونيز
- صلصة الطماطم
- معجون الطماطم
- صلصة الصويا.
- عسل
- فلفل حار
- الملح.
دليل التعليمات
1
تحضير أجنحة الدجاج للتخليل. اغسلهم بالماء البارد. قطع نصائح جدا من الأجنحة. لا يوجد لحم ، يحترقون بسرعة ويمكن أن يفسد مظهر الطبق.
2
تفقد أجنحة الدجاج من جميع الجوانب. الريش يمكن أن تبقى عليها. نتفهم حتى لا تضطر إلى اختيار أنابيب الريش من الطعام المطبوخ.
3
جعل ماء مالح وفقا لأحد وصفات. حاول أن تخلل الأجنحة مسبقًا حتى تتمكن من الوقوف ليلًا في الثلاجة.
4
مخلل بصل. قشر بعض المصابيح. قطع البصل إلى حلقات رقيقة. افصلها فورًا وضعها على قاع الوعاء. ملح حسب الرغبة. اقسم الليمون إلى نصفين. ضغط العصير من نصف ليمونة مباشرة على البصل. نرفع البصل باليد ، ونطحنه قليلاً حتى تختلط العصائر.
5
العسل ومخلل الصويا. تسخين القليل من العسل في قحافة بحيث يصبح سائلا تماما. ترفع من النار وتضاف صلصة الصويا. خذ المكونات من ماء مالح عن طريق العين. إذا كنت تحب الحلاوة ، أضف المزيد من العسل. مسح جراب الفلفل الحار الأحمر من البذور. يطحن لحم الفلفل ويقلب في ماء مالح.
6
صلصة الكاتشب مع المايونيز. اخلطي نفس كمية المايونيز مع الكاتشب في وعاء. أضف توابل القفزات-سونيلي إذا رغبت في ذلك.
7
معجون الطماطم رقيق معجون طماطم سميك جيد مع الماء لجعله قوام كريمي. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
8
ضعي أجنحة الدجاج في كيس بلاستيكي محكم. يجب أن تكون الحزمة جيدة ، وإلا فإن الأجنحة يمكن أن تخترقها. صب ماء مالح. ضغط الهواء الزائد وربط الحقيبة في عقدة ضيقة.
9
ضع كيس الأجنحة في وعاء واسع. قم بتحريك محتويات الكيس بيديك ؛ افعل ذلك بعناية حتى لا يمزق البولي إيثيلين.
10
ضعي الأجنحة على التتبيل في مكان بارد.