كيفية تتبيل الجمبري

الروبيان جزء من العديد من الأطباق. هذه هي السلطات والحساء والريزوتو والبايلا والمعكرونة والبيتزا والكيش الفرنسي والزلابية الصينية. هم ليسوا أقل شهية و "منفرد". سيزين الروبيان المتبل على الطريقة اليابانية أو اليابانية أي طاولة احتفالية ، قائمة مسائية رومانسية ، ولكن لا أحد يزعجك لطهي هذه الأطعمة الشهية بهذه الطريقة ، لأنك أردت شيئًا لذيذًا.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• • جمبري متبل على الطريقة اليابانية
  • 2 بصل كبير ؛
  • 1 (5 سنتيمتر) قطعة من الزنجبيل الطازج ؛
  • 4 فصوص ثوم
  • 3/4 كوب صلصة الصويا.
  • 4 ليمون
  • 2 ملاعق طعام من السكر البني.
  • 1/4 كوب بصل أخضر مفروم ؛
  • 1/4 كوب زبدة الفول السوداني.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • 1 كيلوجرام من جمبري الملك.
  • جمبري متبل على الطريقة التايلاندية
  • 24 جمبري ملك
  • 2 كوب من حليب جوز الهند.
  • 4 ليمون
  • 1/4 كوب صلصة السمك التايلاندية.
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون التمر الهندي.
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 (5 سنتيمتر) جذر الزنجبيل ؛
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
  • 6 أسياخ من الخيزران.

دليل التعليمات

1

روبيان مخلل على الطريقة اليابانية قطع البصل إلى حلقات ، قشر وصنّع جذر الزنجبيل ، قشر الثوم ومر عبر الزنجبيل بالثوم. اعصر ½ كوب من عصير الليمون.

2

يوضع البصل والزنجبيل والثوم والسكر في الخلاط ويُسكب صلصة الصويا وعصير الليمون. تخلط حتى تصبح ناعمة. أضف البصل الأخضر المفروم وزبدة الفول السوداني واخلطهم معًا. يتبل الفلفل الأسود حسب الذوق. يوضع الروبيان المقشر في وعاء كبير ويصب التتبيلة ويترك لينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.

3

سخن الشواية مسبقًا. أخرجي الروبيان واتركي الخليط بين دقيقة ونصف إلى دقيقتين على كل جانب.

4

جمبري متبل على الطريقة التايلاندية بالليمون ، أزل القشر واضغط على العصير. قشر وقطع الثوم. قشر جذر الزنجبيل وشبكه.

5

امزج قشر الليمون وعصير الليمون الطازج والثوم المفروم والزنجبيل المبشور ومعجون التمر الهندي وأضف صلصة السمك التايلاندية وصب حليب جوز الهند. للملح. اضرب بمخفق.

6

ضع الروبيان في حقيبة بلاستيكية كبيرة لتخزين الطعام. يُسكب الروبيان مع تتبيلة ويُغلق الكيس. اتركي الروبيان ينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. تحويل الحزمة دوريا. في هذا الوقت ، تحتاج إلى نقع أسياخ الخيزران في الماء الدافئ.

7

سخن الشواية مسبقًا. أزل الجمبري والتتبيلة 4 لكل سيخ واتركه جانباً. ادهني الشواية بقليل من الزيت النباتي. اطه الروبيان لمدة ثلاث دقائق على كل جانب. قدميها ساخنة.

نصيحة مفيدة

يستخدم معجون التمر الهندي في العديد من الوصفات الشرقية. في الهند ، هو جزء من توابل الكاري الشهيرة. تمر هندي شجرة ، وتستخدم قرونها في الغذاء. يتم تجفيفها ، سحقها ، غليها في الماء ويستخدم هذا السائل بالفعل كتوابل. تكوين صلصة Waucestershire الشهيرة. إذا لم يكن لديك معجون تمر هندي يدويًا ، يمكنك استبداله بخلط عصير الليمون مع السكر البني. أي ، في الوصفة أعلاه ، يمكنك ببساطة رفضها ، دون الإضرار بالطعم. سوف يفقد التتبيل القليل من اللاذع.