الفلفل هو واحد من أكثر التوابل شعبية ، والتي لا تعمل فقط على تحسين مذاق الأطباق ، مما يمنحها طعمًا حادًا ، ولكن له أيضًا تأثير إيجابي على الصحة. الفليفلة المفرومة ، التي تباع في أكياس معبأة بالفعل ، تنتهي صلاحيتها بعد فترة من الوقت وتفقد مذاقها ، لذلك حولت ربات البيوت عيونهن إلى مصانع الفلفل. إنها تتيح لك الحصول على توابل عطرية طازجة قبل الطهي مباشرة.
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
إذا كنت تستخدم الفلفل فقط من مجموعة كاملة من البهارات ، فاحصل على مطحنة مناسبة له. ومع ذلك ، هناك خيارات عالمية عندما يمكنك أيضًا سحق الملح أو الأعشاب العطرية. على عكس خيارات الفلفل فقط ، فإن هذه المطاحن لديها خطوط قوية يمكنها طحن أنواع مختلفة من التوابل.
2
المطاحن الفلفل هي أيضا دليل والكهربائية. في الحالة الأولى ، تقوم أنت بتدوير آلية الجهاز ، مما يجبر الأسنان على طحن التوابل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك التحكم في كمية الفلفل التي تم الحصول عليها ، والمسحوق أدق. الأفضل هو الموديلات ذات صف مزدوج من الأسنان ، والتي تعمل على إصلاح البازلاء في القاع بشكل آمن ، مما يسمح لك بطحن الفلفل بالكامل. تعمل المطاحن التي تعمل بالكهرباء بشكل أسرع وأرخص في السعر ، ولكنها لا توفر القدرة على تنظيم الطحن.
3
انتبه إلى المواد التي صنع منها الجهاز. تحتوي الأجهزة الرخيصة على سكاكين بلاستيكية أو أحجار مطحنة ، مما يقلل بشكل كبير من جودة الطحن وعمر الخدمة. لذلك ، أعط الأفضلية للنماذج ذات آلية الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه لأمر جيد إذا كان مقبض المنتج وجسمه مصنوعين أيضًا من الفولاذ أو السيراميك ، وليس من البلاستيك ، لأنك ستستخدم هذه المطحنة لفترة طويلة جدًا. تبدو الأجهزة الخشبية جميلة جدًا ، ولكنها تمتص الروائح والزيوت ، مما يقلل بشكل كبير من فترة استخدامها.
4
إذا لم يكن تصميم الطاحونة ذا أهمية كبيرة بالنسبة لك ، فاختر منتجًا استنادًا إلى تصميم ألوان المطبخ بأكمله وحله الأسلوبي. على سبيل المثال ، إذا كانت الجدران وسماعات الرأس مصنوعة باللونين الأبيض والأسود ، فسوف يتناسب الجهاز الصلب تمامًا مع هذه المجموعة. ولكن بالنسبة لعشاق المواد الطبيعية ، فإن النموذج الذي تم رسمه مثل الخشب ، أو حتى نسخة نادرة ، مثالي.