الخضار والفواكه هي مصدر طبيعي للفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يستهلكها الناس بسرور كبير. ومع ذلك ، أثناء التجول في مراكز التسوق ، قد يكون من الصعب اختيار هدايا عالية الجودة من الطبيعة.
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
تذكر دائمًا أنه يحق لك أن تطلب من البائع أن يريك مستندات تثبت جودة منتجاته. يجب الخضوع لجميع الخضار والفواكه للرقابة الصحية ، وهو ما ينعكس في الأوراق ذات الصلة. أيضًا ، انتبه فورًا إلى لون البضائع المعروضة. كلما كانت الخضار والفواكه أكثر قتامة ، زادت كمية المبيدات فيها.
2
عند اختيار التفاح ، تذكر أن الديدان هي أيضًا الذواقة ، فلن تأكل الفاكهة الغنية بالأسمدة الكيماوية. لذلك ، لا تدخل على جلد لامع دون بقعة واحدة. اطلب من البائع قطع التفاح. عادة ، يجب أن تصبح الثمرة داكنة في موقع الضرر. هذا يشير إلى محتوى المؤكسدات فيه. إذا لم يحدث رد الفعل ، فلن يكون هناك شيء مفيد في هذه التفاحة.
3
يمكنك التحقق من محتوى النترات في البطاطس بنفس الطريقة. اقطع شريحة. إذا كانت مظلمة في غضون دقيقة أو دقيقتين ، فهذا يعني أن هناك الكثير من المواد الكيميائية فيها أكثر مما ينبغي.
4
يجب أن يكون الجزر مفيدًا ولذيذًا بلون طبيعي ، بدون تشعبات أو تشققات. من الواضح أن الخضروات الحمراء الزاهية ذات الشكل غير المعتاد والشقوق تم ترويها بالنترات.
5
من أجل اختيار الكوسة ، حرك ظفرك برفق على جلده. إذا كانت الخضروات طازجة ، فستبقى عليها علامة ملحوظة. ظل الجلد كما هو - كان الكوسا قديمًا ، ولن تطبخ أي شيء يستحق ذلك.
6
عند اختيار الموز ، انتبه إلى الفواكه المبسطة بقشر غير لامع عادي. إذا كانت هناك نقاط سوداء على الجلد - ليست مخيفة ، فهذا يشير إلى أن هذا الموز ناضج. ومع ذلك ، يجب ألا تشتري مثل هذه الفاكهة بكميات كبيرة - تحتاج إلى تناولها في نفس اليوم.
7
عند شراء البطيخ ، انتبه للرائحة. الفاكهة الناضجة ، غير المعالجة بالمبيدات الحشرية ، تنضح برائحة حلوة تتدفق عليها الحشرات ، الذين يحبون الاستمتاع بالعصير. إنه بطيخ يجب أن يؤخذ. تمت معالجة الفواكه ذات الرائحة القليلة أو الخالية من الرائحة بالنترات.
مقالة ذات صلة
كيفية اختيار البطاطس المناسبة في المتجر