يبدو أنه يمكن أن يكون أسهل من صنع القهوة؟ ومع ذلك ، فإن هذا العمل بالذات محاط بعدد كبير من الطقوس والدقائق والأساطير والأساطير. فكيف تحضير القهوة في ترك؟
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- تركي
- البن المطحون
- الماء
- السكر
- التوابل حسب الرغبة
دليل التعليمات
1
ضعي السكر والقهوة بمعدل 1 ملعقة صغيرة في الترك. السكر و 2 ملعقة شاي. البن المطحون على فنجان. صب في الماء البارد وتخلط بلطف حتى كل القهوة في الماء.
2
ضع النار ببطء ، مع التحريك ، انتظر حتى تظهر رغوة على السطح. بمجرد أن تبدأ الرغوة في الارتفاع ، قم بإزالة الترك من الحرارة.
3
إذا كنت ترغب في إضافة التوابل ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك الآن. قم بتحريك القهوة مرة أخرى واشعلها في النار مرة أخرى. إزالة مرة أخرى في الوقت الذي تبدأ فيه الرغوة في الارتفاع. كرر هذا مرة أخرى (يجب أن يرتفع إجمالي القهوة 3 مرات). اترك القهوة لمدة 5 دقائق لتثخن.
نصيحة مفيدة
- في أي حال من الأحوال لا تدع القهوة تغلي! أقلع بمجرد ظهور العلامات الأولى للغليان المحتمل. في حالة القهوة ، من الأفضل التقليل من التعرض المفرط.
- إذا كنت تريد طعمًا حارًا وغير معتاد ، فأضف جوزة الطيب والهيل أو قليل من الفلفل الأسود. إذا كنت تحب الحلويات ، فبعض القرفة أو سكر الفانيليا.
- إذا لم تتمكن من الانتظار ، لا يمكنك الانتظار حتى يستقر كثيف ، وتسريع هذه العملية: أضف نصف ملعقة صغيرة من الماء المثلج إلى الترك.