البسكويت اللذيذ مثالي لوجبة خفيفة للأطفال مع مشروبات متنوعة. ليس من العار أن نعرض عليهم على صديقة هرعت فجأة للزيارة. بتفتت ، فقط تذوب في فمك ، سوف تثير البسكويت في منزلك. اخبزها مرة واحدة وستبقى في القائمة الخاصة بك إلى الأبد.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- 3 بيض
- 1 كوب سكر
- 250 غ من السمن
- 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا.
- خل
- 0.5 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2.5 كوب دقيق.
دليل التعليمات
1
يخفق مع خلاط 2 بيضة مع 1 كوب سكر و 0.5 ملعقة صغيرة ملح حتى يذوب السكر تماما.
2
صر السمن على مبشرة وضعه في خليط السكر والبيض دون التوقف عن الخفق. يجب الحصول على كتلة متجانسة.
3
أطفئ 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا بالخل وأضفها إلى العجين. قلّب كل شيء جيدًا.
4
اسكب 2.5 كوب دقيق في وعاء ودلك العجين. قسمها إلى 5 أجزاء وشكل منها كعكات مستطيلة ، في شكل يشبه رغيف مقطع.
5
قم بتغطية صينية الخبز بورقة الخبز ، ضع الكعك عليها.
6
خفق 1 بيضة وقم بتدليك البسكويت في المستقبل باستخدام فرشاة سيليكون. تُخبز في الفرن ، وتُسخن إلى 180-200 درجة. سوف ترتفع العجينة وتتحول إلى اللون الذهبي.
7
أخرج القضبان المخبوزة بعناية من لوح الخبز على لوح التقطيع ، واقطعها إلى شرائح.
8
ضع البسكويت على صينية خبز وضعه في الفرن مرة أخرى. احمرهم على كلا الجانبين البسكويت اللذيذ جاهز. يمكن تقديمها ساخنة وباردة على الطاولة.
شهية طيبة!
انتبه
لا تبالغ في تكسير البسكويت في الفرن. يجب أن تكون ذات لون ذهبي لطيف.
نصيحة مفيدة
ضع السمن في المجمد قبل تحضير العجين. سيكون من الأسهل أن تبشر.
في عجينة خبز البسكويت ، يمكنك إضافة الزبيب. اشطفه مسبقًا بالماء الدافئ ، إذا لزم الأمر ، انقعه لعدة ساعات. جفف الزبيب بمنشفة ورقية ، دحرج الدقيق وأضف إلى العجين النهائي. قلبيها جيدًا لتوزيع الزبيب بالتساوي.
يمكنك إضافة الفانيلين إلى العجين على طرف السكين أو التوابل الأخرى حسب ذوقك.
إذا لم يكن هناك ورق خبيز ، فيمكن استبداله بغشاء لاصق. غطيها بورقة خبز ودهنها بالسمن وضع العجين.
إذا سمح حجم ورقة الخبز ، يمكن تقسيم العجين إلى 2-3 أجزاء.