كيف تصنع حلوى لذيذة بيديك؟ تعلم وصفة بسيطة يمكنك من خلالها إنشاء تحفة رائعة شهية من التميز في الطهي. دلل نفسك وأحبائك بكعكة آيس كريم لذيذة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ربما يعتقد الكثير من الناس أن اسم هذه الحلوى يحتوي على نوع من التناقض. بعد كل شيء ، تتكون الكعك عادة من الكعك والكريمة الناعمة ، والآيس كريم منتج مختلف تمامًا. ومع ذلك ، بمجرد تجربة قطعة من الكعكة المطبوخة الخاصة بك ، ستدرك مدى روعة المذاق في مزيج الآيس كريم البارد والكعك الإسفنجي الذي يذوب في اللسان.
كعك الطبخ
- تحضير الفرن مسبقًا ، يجب أن تكون إجراءاتك الإضافية سريعة ودقيقة. سخّني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ، ثم اخرجي قالبًا متوسط الحجم للكعكة ودهنيها بالزيت. تأكد من صب القليل من الطحين في القالب ونشره على السطح. هذا ضروري حتى لا تلتصق الكعكة النهائية بالجدران وأسفل القالب.
- نخل نصف كوب من الطحين ونفس الكمية من نشاء الذرة عبر منخل. إذا لم يكن هناك غربال ، ببساطة صب المكونات في طبق مناسب واخلطها جيدًا. هل تريد حلوى شوكولاتة؟ ثم خذ نصف كوب من الكاكاو وأضفه إلى الدقيق والنشا. لا تنسى التوابل ، أضف قطعتين من القرفة وقرصة القرنفل المطحون إلى الكتلة.
- الآن خذ 4 بيض دجاج وافصل صفار البيض برفق عن البروتينات. ضعي الصفار في وعاء ، وأضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف كوب من السكر المحبب إليهم. يخفق الخليط مع خفاقة حتى يتماسك. يمكنك استخدام خلاط.
- بعد ذلك تحتاج إلى التغلب على السناجب. قم بملحها (قرص واحد يكفي) واجعل الكتلة جاهزة مع خفاقة أو خلاط. يجب أن تصبح الكتلة لامعة وقاسية إلى حد ما.
- أضف خليط البروتين إلى كتلة صفار البيض ، ولكن لا تخلطهم. قم بتسوية الخليط بعناية باستخدام ملعقة أو سكين عريض.
- يُسكب المزيج في صورة معدة مسبقًا ويوضع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. تحقق من جاهزية الكعكة باستخدام عود أسنان أو عود ثقاب. أدخل مسواك في الكعكة ومعرفة ما إذا كان هناك أي آثار للاختبار عليها. يجب أن يكون مسواك جافًا.