هناك العديد من المشروبات الرائعة ؛ يتم إعداد معظمها على أساس أو مع إضافة الفواكه والتوت والحليب. يمكن تحضير مشروباتنا المفضلة وكفاس ومشروبات الفاكهة والكوكتيلات وغيرها من المشروبات بسهولة في المنزل.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- الماء
- السكر
- التوت أو الفواكه
- الفواكه المجففة
- حليب
- كريم
- الآيس كريم
- شراب
- خلاط أو خلاط
- النظارات
- مقلاة
- غربال
- ملعقة
- كوب
- طباخ
دليل التعليمات
1
تسخين 2 لتر من الماء لمشروبات الفاكهة في المستقبل. يهرس 1 كجم من التوت البري مع مدقة خشبية. أضف 50-70 جم من السكر المحبب إلى التوت. اتركيه لمدة 15-20 دقيقة ، ثم امسح غربال. يُوضع المزيج المخلوط من مشروب الفاكهة جانباً ، ثم يُملأ الكعكة المتبقية بالماء المغلي ، ويُغلى المزيج لمدّة 10 دقائق ، ثم يُصفّى. يضاف هريس التوت البري جانبا في وقت سابق ، والسماح لها الشراب لعدة ساعات. شراب التوت البري التقليدي جاهز.
2
شطف الفواكه المجففة التي تريد أن تجعل من كومبوت. يمكن أن يكون التفاح المجفف أو الكمثرى أو الخوخ أو المشمش المجفف أو الزبيب أو أي شيء آخر حسب تقديرك. لتناول مشروب مع مكونات شرقية في الماء المغلي ، يمكنك غمس عصا من القرفة وثمار الهيل 5-6. لا تقم بإضافة السكر والفواكه المجففة المخصصة للكومبوت ، ولذا فهي وفيرة. إذا لاحظت النسبة الصحيحة - 400 غرام من الفواكه المجففة لكل 2 لتر من الماء - بالتأكيد لن يكون هناك نقص في الحلاوة.
3
تحضير الفاكهة للعصير الطازج. أكثر الفواكه الحمضية غض: البرتقال واليوسفي والجريب فروت. أيضا ، الأناناس ينتمي إلى الفواكه التي يتم الحصول على الكثير من العصير. عصائر الحمضيات غنية بالفيتامينات ، خاصة فيتامين سي. يمكن التوصية بهذه العصائر في فترة الخريف - الربيع. لتحضير عصير الحمضيات ، قم بتقطيع الثمرة إلى النصف وتعامل مع كل نصف عصارة بالطرد المركزي
4
خذ الحليب والآيس كريم - سنصنع اللبن. لكل 500 مل. الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 3.5 ٪ سيحتاج إلى 250 غرام من الآيس كريم. لسوء الحظ ، يتم صنع الآيس كريم في كثير من الأحيان مع إضافة المستحلبات ، مما يجعله أقل دهونًا. من ناحية ، الدهون الزائدة ضارة للجسم ، من ناحية أخرى ، مستحلبات إضافية ، وغالبًا ما لا تؤثر في أفضل الأحوال على الصحة. الاستنتاج يقترح نفسه: سوف يتركون محتوى الدهون من الآيس كريم! بشكل عام ، إذا كان الآيس كريم "غذائي" ، فأضف 50 إلى 70 غراما إضافية من الآيس كريم (ما لا يقل عن 35 ٪ من الدهون) إلى اللبن ، وإلا فإن الكوكتيل لن ينجح. للعشاق ، يمكنك تنويع هذا المشروب بالعديد من المشروبات. 1 ملعقة صغيرة سيكون الشراب كافيًا لتحويل كوب من اللبن إلى الفراولة أو الكرز أو التوت.
انتبه
إذا تبين أن مشروب الفاكهة كثيف للغاية ، على سبيل المثال ، بسبب البكتين الموجود في التفاح ، فإن الكمثرى ، السفرجل ، لا تخففه بالماء. تمييع مع كمية صغيرة من عصير البرتقال.
نصيحة مفيدة
لصنع مشروبات منزلية ليس فقط لذيذة ، ولكن صحية أيضًا ، حاول ألا تجعلها حلوة جدًا. الحلاوة المفرطة لا تنطبق على اتجاهات تذوق الطعام.