تحاول أي أم اختيار منتج صديق للبيئة ومفيد من جميع النواحي لطفلها. ولكن ما يجب القيام به عندما ترتفع الأسعار في المتاجر كثيرًا وشراء الكفير للطفل كل يوم أمر مكلف ببساطة. هناك طريقة للخروج - لجعل الكفير بنفسك ، لذلك سوف تكون على يقين من أن المنتج جديد ويتم تخزين جميع الخصائص المفيدة والفيتامينات فيه.
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
صب في زجاجة أطفال ، سبق غليها وتبريدها 200 مل من الحليب الدهني والطازج. أضف ملعقة كبيرة مقدارها 2.5٪ من الكفير للحليب. يترك لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكفير في الثلاجة لإكمال عملية الطهي. بعد 6-8 ساعات ، يصبح الكفير جاهزًا.
2
في لتر واحد من الحليب ، أضف 1 أمبولة من bifidombacterin. اتركيه لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة ، ثم تأكد من وضع الكفير في الثلاجة. مع هذا التحضير ، سيحتفظ الكفير بجميع العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات لعدة أيام.
3
يُغلى 3 لترات من الحليب ويُرفع عن النار. أضف لتر واحد من الكفير إلى الحليب. ضعها في مكان دافئ. بعد 12 ساعة ، تبرد.
4
في الحليب المسلوق والمبرّد ، يضاف الكفير ، بنسب 10: 1. ضعيه في مكان دافئ لمدة 12 ساعة. تأكد من إزالة الزبادي في الثلاجة.
5
العجين المخمر. تسخين الحليب إلى 40 درجة. أضف زجاجة واحدة من NARINE (يباع هذا الدواء في الصيدليات ، سواء في كبسولات أو في شكل سائل) ويخلط جيدًا. تصب في الترمس. يترك لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة. ضع العجين المخمر في الثلاجة لمدة ساعتين. العجين المخمر لإعداد الكفير جاهز.
الكفير تسخين الحليب المعقم إلى 40 درجة. أضف ملعقتين كبيرتين من العجين المخمر. اخلط جيدًا واملأ الترمس. انتظر 7 ساعات وأصبح الكفير جاهزًا.
نصيحة مفيدة
شرب الكفير من التحضير الخاص بك لمدة يومين ، لفترة أطول من الخطر الحفاظ على هذا الكفير.
بعد الطهي ، تأكد من تبريد أي كفير لإكمال عملية التخمير.
لإعداد الكفير ، استخدم المنتجات الطازجة فقط.