لحم الخنزير المشوي هو طبق لذيذ يجذب عشاق اللحوم. الحد الأدنى من المكونات - والطبق جاهز!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 600 جرام من أضلاع لحم الخنزير
- - 5 بطاطس كبيرة
- - 3 بصل
- - 1.5 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
- - 2 أوراق الغار
- - زيت نباتي
- - ملح وبهارات
دليل التعليمات
1
قطّعي الضلوع إلى قطع صغيرة وجففيها بمنديل. سخني الزيت النباتي واقليه لمدة 5 دقائق على كلا الجانبين.
2
Spasseruyu بصل مفروم ، يضاف الفلفل المطحون الحلو ، ورق الغار ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
3
نقطع البطاطس إلى أرباع كبيرة ، ونرشها بالملح والفلفل الأسود. تقلى بخفة في مقلاة مسخنة بالدهون.
4
امزج البصل ولحم الخنزير والبطاطس برفق ، وضع كل شيء في مقلاة ، ورش البصل المفروم ناعماً في الأعلى وصب في المرق الساخن.
5
بعد الغليان ، ضعي المقلاة في الفرن ، على حرارة 180 درجة. يخنة هناك حتى تصبح جاهزة لحوالي 40 دقيقة.
نصيحة مفيدة
قدمي لحم الخنزير مشويًا على الطاولة مع المخللات.