كيفية طهي المقبلات الحبار مع الخضار

الحبار هو من المأكولات البحرية المغذية جدا غنية بالأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن الصحية. يحتوي لحم الحبار على الكثير من البروتين ، والذي يمتصه الجسم بسهولة. لذلك ، ليس من المستغرب أن تكتسب الأطباق من هذه الأطعمة الشهية شعبية متزايدة في السنوات الأخيرة. يستخدم هذا المأكولات البحرية لإعداد مختلف السلطات والحساء والوجبات الخفيفة.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• - الحبار الطازج - 500 غرام ؛

• - كوسة - قطعة واحدة ؛

• - بصل - 2/3 قطعة ؛

• - صلصة طماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.

• - الخضر (البقدونس والشبت) ؛

• - الثوم - 1 فص.

• - ملح ؛

• - توابل مختلفة حسب الذوق ؛

• - الزيت النباتي.

دليل التعليمات

1

بادئ ذي بدء ، من الضروري تحضير البصل للاستخدام: قشره ، مقطّع إلى حلقات نصف رقيقة. اقليها في مقلاة حتى تنضج.

2

يجب تقطيع الكوسا الصغيرة مع التقشير إلى شرائح رفيعة ، ولكن لا تطحنها كثيرًا. نخلط البصل والكوسا مع الاستعداد التام. في هذه المرحلة ، يمكنك الملح وإضافة التوابل المفضلة لديك.

3

نفرم الثوم والأعشاب ، ننقل كل شيء إلى مقلاة ، نخلط جيدا.

4

لنأخذ المنتج الرئيسي - الحبار. يجب تقسيمها إلى قطع صغيرة (شرائح ، مكعبات) ، كل هذا يتوقف على ذوقك. والآن يمكنك إرسال لحم الحبار إلى المقلاة إلى باقي المكونات. اغلي المحتويات. بعد حوالي 5 دقائق ، عندما يتحول الحبار إلى اللون الأبيض تمامًا ، أخرج القدر من الحرارة.

نصيحة مفيدة

طبق المأكولات البحرية طعمه أفضل عند تبريده. لذلك ، يوصى بوضع وجبة خفيفة في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل - يُعتقد أنه خلال هذا الوقت ستبدأ جميع المكونات في التفاعل مع بعضها البعض. يصبح الحبار طريًا وعصيرًا ، مع طعم لطيف من الثوم والتوابل. الكوسة والحبار ترادف رائع. الطبق خفيف للغاية ، وليس عالي السعرات الحرارية ، وصحي ومرضي ، ولذيذ وعطري.