كيفية عمل فطيرة التفاح الكيشي

من السهل جدًا مفاجأة أحبائك بالمعجنات اللذيذة. للقيام بذلك ، فقط قم بعمل فطيرة كاسترد التفاح. مثل هذه الحساسية لن تترك أي شخص غير مبالٍ.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - زبدة - 250 جم ؛

• - دقيق - 500 غرام ؛

• - مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة كبيرة ؛

• - صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - السكر - 200 غرام ؛

• - قشدة حامضة - 1-2 ملاعق طعام.

• بالنسبة للكريم:

• - بودنغ الفانيليا في مسحوق - 80 جم ؛

• - السكر - 3-5 ملاعق كبيرة ؛

• - الحليب - 700 مل ؛

• - التفاح - 5-6 قطع ؛

• - فتات الخبز - 2-4 ملاعق كبيرة.

دليل التعليمات

1

في وعاء عميق ، اخلطي دقيق القمح المنخل سابقًا مع مسحوق الخبز للعجين والزبدة المسحوقة على شكل مكعبات. افركي الخليط جيدًا ، ثم أضيفي الكريمة الحامضة والبيض والسكر المحبب إليه. اخلط كل شيء جيدًا. وهكذا ستحصل على العجين. نقطعها إلى نصفين بالضبط ونضعها في طبقة التشبث في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.

2

غطي صينية خبز قابلة للطي بورقة من الرق وضعي عليها جزءًا من العجين ملفوفًا في طبقة. ضع الخبز عليه.

3

باستخدام التفاح ، قم بعمل ذلك: قشر وقطّع إلى شرائح صغيرة بعد إزالة اللب. ثم نضع الفاكهة المقطعة في طبقة متساوية على العجين.

4

حان الوقت لطهي الكسترد. للقيام بذلك ، قم بدمج بودرة الفانيليا مع 200 مل من الحليب. اخلط جيدًا. ثم صب الحليب المتبقي في مقلاة مجانية واشعل النار فيه. بمجرد أن يغلي ، أضيفي خليط البودنج إليه. اطهي حتى تبدأ الكتلة في الفقاعة.

5

اسكب الفاكهة المقطعة مع الكاسترد الناتج. افرد باقي العجينة واقطعها إلى شرائح. ضعهم على الحشوة مع رف سلكي.

6

في الفرن المسخن إلى درجة حرارة 200 درجة ، أرسل الطبق لمدة 40-45 دقيقة. فطيرة التفاح الكيشي جاهزة! إذا كانت هناك رغبة ، فقم بتزيينها ، على سبيل المثال ، بسكر الفانيليا.

انتبه

انتبه إلى الجزء العلوي من فطيرة التفاح. إذا استولى بسرعة على الخبز ، قم بتغطية الطبق بورق الطعام.