وصفة أخرى لأولئك الذين لا يستطيعون مقاومة فطائر التفاح. عجينة مفتتة ، تفاح لذيذ وكراميل ذهبي - حلوى جنة للأسنان الحلوة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- للأساسيات:
- - 175 غرامًا. طحين
- - 85 غرامًا. السكر البودرة
- - قليل من الملح.
- - 115 غرام. زبدة
- - صفار صفار (إذا كان البيض متوسط الحجم ، فسيلزم 3 صفار).
- للحشو:
- - 70 جرام قصب السكر
- - ملعقة كبيرة من الطحين.
- - ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ؛
- - 6 تفاح (حوالي 1.3 كجم).
- للكراميل:
- - 320 غرامًا. قصب السكر
- - 85 غرامًا. زبدة
- - 350 مل من الكريمة السميكة للخفق.
دليل التعليمات
1
نخلط الطحين والملح والسكر البودرة للقاعدة.
2
أضف شرائح الزبدة. امزجه مع الدقيق وأضف صفار البيض.
3
اعجن العجين وغطيه بورق الفويل وضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
4
للحشو ، يخلط السكر والدقيق والقرفة.
5
نقطع التفاح إلى شرائح رقيقة ونمزجه مع المكونات الجافة.
6
نطحن العجينة بحيث تغطي القالب بالكامل بقطر 22 سم ، بما في ذلك الجوانب. نوزع التفاح بالشكل ونرسل الكيك إلى الفرن (180 درجة مئوية) لمدة 75 دقيقة.
7
في هذا الوقت ، قم بإعداد الكراميل. ننشر السكر والزبدة والقشدة في مقلاة ساخنة على نار متوسطة.
8
حرك حتى يتم الحصول على كراميل جميل وموحد.
9
نخرج الكعكة النهائية من الفرن ونسكب الكراميل بسخاء.
