كيفية جعل المعكرونة السلمون لذيذ

في بعض الأحيان تشعر بأنك تدلل نفسك بشيء مكرر ولذيذ. وبالطبع ، أريد أن يكون هذا الطبق مفيدًا. في فصل الشتاء ، تحظى الأطباق المصنوعة من الأسماك الدهنية بشعبية كبيرة ، لأن الجسم يتمكن من تعويض نقص فيتامين د بمساعدتهم.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لـ 4 حصص:

• - فيليه سمك السلمون - 500 غرام ؛

• - الشعرية واسعة - 500 غرام ؛

• - السبانخ الصغيرة - 300 غرام ؛

• - كريم حامض - 250 جم ؛

• - زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان ؛

• - عصير الليمون - ملعقتان كبيرتان ؛

• - فلفل أسود مطحون.

دليل التعليمات

1

تحتاج أولاً إلى غلي الشعرية الواسعة في الماء المغلي المملح ، في الوقت المناسب وفقًا للتعليمات الواردة على العبوة. بعد ذلك ، قم بطي المعكرونة في مصفاة واترك الماء يستنزف تمامًا.

2

ثم اغسل شرائح سمك السلمون جيدًا ، ثم جففها بمنشفة مطبخ وقطعها إلى قطع صغيرة ، حجمها حوالي 2 سم.

3

اقلي قطع السلمون الناتجة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا بنصف كمية زيت الزيتون.

4

في النصف المتبقي من زيت الزيتون ، اقلي القليل من السبانخ الطازج المفروم ناعماً ، ثم أضيفي الكمية الكاملة من القشدة الحامضة ، اخلطيها جيداً ، ضعي الصلصة المقلية بالفعل وقطع السلمون على نار خفيفة لمدة خمس دقائق على نار خفيفة.

5

تبّل صلصة الكريمة الناتجة بالسلمون والسبانخ مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج والفلفل الأسود حسب الرغبة. ضعي المعكرونة المسلوقة في الصلصة واخلطيها جيدًا.

يوصى بالطبق الصحي الشهي والأصلي الناتج مباشرة بعد التحضير لتقديمه ، ووضعه في أطباق مقسمة ومزينة بالخضر والخضروات الطازجة ، إذا رغبت في ذلك. لتكملة نقص فيتامين د ، يوصى بتناول أطباق سمك السلمون بضع مرات في الأسبوع.