كيفية طهي الفطائر النباتية بالزبيب

بالنسبة للأشخاص الذين تحولوا إلى طعام نباتي ، من المهم جدًا تحديد الوصفات وتغييرها لتجنب استهلاك تلك الأطعمة التي لا يأكلها النباتيون. هذه الفطائر مع الزبيب مناسبة للنباتيين ، حيث ليس لديهم بيض. في نفس الوقت ، تبين أنها ليست أقل طعمًا ونعومة وعطاء من تلك الكلاسيكية.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• - 1 موزة كبيرة

• - 50 غ من الزبيب

• - 100 مل من الحليب

• - 4 ملاعق كبيرة من الدقيق

• - سكر / ملح حسب الذوق

• - صودا على طرف ملعقة صغيرة

• - 1 كيس فانيلين

• - زيت نباتي للقلي

دليل التعليمات

1

انقع الزبيب في ماء ساخن لمدة 15 دقيقة. يجب أن تصبح لينة خلال هذا الوقت. ثم اغسل جيدا.

2

قشّر الموز وكسره إلى كوب عميق. اعجن الموز بالشوكة حتى تصبح ناعمة وسلسة. إنه منتج ضام ممتاز يحل محل البيضة في الخبز. أضف الفانيلين والسكر والملح والصودا إليه واملأه بالحليب. مرة أخرى ، امزج كل شيء جيدًا ، حتى قم برجه بخفاقة.

3

في كتلة سائلة من معجون الموز والحليب ، أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطيه في نفس الوقت بملعقة. نسكب أيضًا الزبيب المتورم هنا حتى يختلط العجين في قوام متجانس.

4

نقوم بتسخين المقلاة ونقطر الزيت النباتي عليها. ننشر الفطائر بملعقة كبيرة ، ونشكلها في كعكات مسطحة. تقلى على كل جانب لمدة دقيقتين على نار متوسطة. قبل التقديم ، يمكن رش الفطائر مع السكر البودرة أو رشها بالحليب المكثف.