لذلك بدأ موسم حصاد الفراولة البرية. هذا التوت معطر جدا ، والأهم من ذلك ، صحي. المربى مصنوع منه ، ومجمد لفصل الشتاء ، وكذلك مع الفراولة البرية ، فطائر لذيذة للغاية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - بيضتان
- - 4 أكواب من الطحين.
- - الحليب أو الماء ؛
- - 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- - الملح والسكر.
- - الفراولة البرية.
دليل التعليمات
1
اصنع فطائر الزلابية. للقيام بذلك ، صب الدقيق في وعاء وقم بعمل منخفض فيه. اخفق 2 بيضة وعجن الزلابية للزلابية بإضافة الحليب المملح أو الماء. بعد ذلك ، صب ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ودلك جيدًا. غطي العجين بقطعة قماش واتركيها لمدة 30-40 دقيقة.
2
قم بفرز التوت من الفراولة البرية ، وقم بإزالته طرية ومتعفنة. صب السكر المتبقي لمدة 30 دقيقة. دعها تنقع جيدًا ، لأن الفراولة يمكن أن تكون حامضة في الزلابية.
3
تُدحرج العجينة في الزلابية إلى طبقة وتُقطع إلى مربعات. ضعي الفراولة المنقوعة في السكر على مصفاة ودعي العصير الممزوج يندمج. بالمناسبة ، لا ترميها ، فهي مفيدة لسقي الزلابية.
4
ضعي ملعقة من الفراولة على كل مربع من العجين وغطي الحواف. طهي الزلابية مع الفراولة البرية في الماء المحلى. بمجرد ظهورها ، أمسكها لفترة أطول قليلاً واخرجها. قدميها ساخنة مع عصير الفراولة.
نصيحة مفيدة
لتحضير الزلابية مع الفراولة الحلوة ، أضف السكر إلى العجين.