كيفية طهي الحساء في الميكروويف

في الميكروويف ، لا يمكنك فقط تسخين الطعام ، ولكن أيضًا الطهي. على سبيل المثال ، في الميكروويف يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الحساء. علاوة على ذلك ، سيستغرق الأمر وقتًا طويلاً في الطهي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• • لحساء الفطر:
  • 750 غرامًا من الفطر الطازج ؛
  • 1 كوب مرق دجاج (أو خضار) ؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • 1 بصل.
  • 1 كوب لبن
  • 0.5 كوب كريم.
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الطحين.
  • 2 صفار بيض
  • ملح
  • الفلفل حسب الذوق.
  • لحساء السمك:
  • 200 غ من فيليه السمك (على سبيل المثال
  • سمك القد) ؛
  • 1 كوب من الماء
  • 1 جزرة
  • 1 بصل.
  • 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
  • 0.5 كوب من النبيذ الأبيض ؛
  • 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الطحين.
  • 1 ورقة الغار ؛
  • ملح
  • الفلفل المطحون
  • الخضر حسب الذوق.
  • لحساء اللحم:
  • 150 غرام من لحم الخنزير ولحم البقر.
  • 1 جزرة
  • 3 بطاطس
  • 1 بصل.
  • 1 ورقة الغار ؛
  • 1 قرنفل
  • ملح
  • فلفل
  • كمون حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

طبخ ، على سبيل المثال ، حساء الفطر. قطع الفطر إلى شرائح ، والبصل في نصف حلقات. نضع الفطر والبصل والزيت النباتي في وعاء عميق ونغطيه ونضعه في الميكروويف لمدة 3 دقائق بأقصى قوة. ثم يضاف مرق الدجاج أو الخضار والحليب ويقلب. اطه لمدة 5 دقائق. اخلطي الدقيق بالماء. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة بدون كتل. نصب هذا الخليط في وعاء من الحساء ونقلب. اتركيه في الفرن لمدة دقيقتين إضافيتين.

2

يخفق صفار البيض مع الكريمة. يُسكب مزيج الصفار في الشوربة الساخنة ويُخلط بسرعة ، ويُضاف الملح والتوابل حسب الرغبة. سخني حساء الفطر في الميكروويف لمدة 3-5 دقائق.

3

نقطع الجزر والبصل إلى حساء السمك. يُغطى الوعاء بالجزر والبصل وأوراق الغار وملعقتين كبيرتين من الماء ومعجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة في الميكروويف لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة. تضاف شرائح السمك المفرومة إلى قطع صغيرة ، والمياه والنبيذ إلى الخضار. اطه لمدة 6 دقائق.

4

أضيفي القليل من الماء والزبدة إلى الدقيق وقلبي حتى لا تكون هناك كتل. اسكب الدقيق في الحساء واخلطه جيدًا. الملح وإضافة التوابل. اطه الحساء لمدة 5 دقائق. يرش حساء السمك مع الأعشاب المفرومة قبل التقديم.

5

ضع حساء اللحم في الميكروويف. صر الجزر على مبشرة خشنة ، قطع البطاطس إلى مكعبات. قطع لحم الخنزير ولحم البقر إلى قطع صغيرة. اسكب كوبًا من الماء في وعاء عميق وأضف اللحم والجزر والبطاطس. الملح والفلفل ، وضع القرنفل وورقة الغار. غطي الوعاء واطهيه في الميكروويف لمدة 10-12 دقيقة بكامل طاقته.

6

يُضاف البصل المفروم إلى المرق ، ويُسكب نصف لتر آخر من الماء ويرش ببذور الكراوية. ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق. ثم قلّب حساء اللحم واطهيه لمدة 5-10 دقائق أخرى بأقصى طاقة حتى ينضج.

نصيحة مفيدة

لطهي الحساء في الميكروويف ، استخدم طبقًا عميقًا حتى لا يغلي السائل. من المستحسن أن يكون الغطاء مع فتحة للخروج من البخار. إذا لم يكن هناك مثل هذا الغطاء ، فعندما لا يغطي الطهي الأطباق بإحكام ، اترك فجوة صغيرة.