كيفية عمل حساء الجزر المهروس

يجب أن تكون حساء الخضار اللذيذ واللذيذ دائمًا في القائمة ، لأنها صحية بشكل لا يصدق. من الأفضل استخدام الخضار الموسمية التي تحتوي على الحد الأقصى من الفيتامينات والعناصر الغذائية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 750 جرام الجزر.

• - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

• - البصل.

• - ساق الكراث.

• - 1 بطاطس

• - فص ثوم.

• - 1 ورقة الغار ؛

• - ملعقة صغيرة من الكاري ؛

• - ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف ؛

• - ملعقة من البقدونس المفروم ؛

• - 1 لتر من مرق الخضار ؛

• - ملح حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

نرد الجزر.

2

قطع البصل والبطاطس والكراث إلى قطع صغيرة. تقلى على نار متوسطة في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

3

يُضاف الزنجبيل والكاري والثوم المفروم والبقدونس وأوراق الغار. يخنة لمدة دقيقتين أخرى.

4

يُضاف الجزر ويُسكب مرق الخضار والملح حسب الرغبة. يطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

5

نخرج أوراق الغار ، ونطحن الحساء بالخلاط إلى حالة هريس. قبل التقديم ، يمكنك تزيين الحساء المهروس بالكريمة الحامضة والأعشاب الطازجة أو كما يوحي خيالك.