شوربة خالية من اللحوم جيدة لاتباع النظام الغذائي. يعتقد الكثيرون أن قاعدة الحساء هي بالضرورة مرق اللحم. والحساء النباتي ، الخضروات ليست لذيذة ومغذية. الأمر ليس كذلك. بدون لحم ، يمكنك طهي حساء الفطر أو الحليب أو الفاصوليا أو المعكرونة أو الحبوب. هذه الشوربات شهية للغاية ولذيذة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- بطاطس - 200-300 غرام.
- قرنبيط - 200 غرام.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- شبت
- ثوم
- زيت نباتي
- فلفل
- الملح.
دليل التعليمات
1
قطع الفلفل والبطاطا والجزر.
فرم الشبت والبصل.
2
نقلي البصل في مقلاة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. أضف نفس الجزر. فيما يلي فلفل. قم بتشويح الخضار لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
3
يغلي الماء والملح. أضيفي البطاطس ، وأغليها على نار خفيفة. أضف القرنبيط. جلب ليغلي.
4
أضف الخضار والشبت من المقلاة. في نهاية الطهي ، أضيفي الثوم والفلفل.
نصيحة مفيدة
يمكن تحضير الحساء بدون لحوم لعدة أيام. إذا كان الحساء سميكًا أو قائمًا على الحليب ، فأنت بحاجة إلى تسخينه على نار خفيفة. يمكنك إضافة القليل من الماء أو مرق الخضار في حساء الفاصولياء أو المعكرونة.