سوربيت هو سلف الآيس كريم الحديث ، لأنه تم إعداده في روما القديمة. تُصنع العصائر الكلاسيكية من لب الفاكهة والسكر ، ولكن يمكنك إضافة الكحول والعصير والتوابل المختلفة إليه.
اختر الوصفة الخاصة بك
شربات الموز وجوسبيري
- 1 موزة مجمدة.
- حفنة من عنب الثعلب الطازج ؛
- 100 غرام من عنب الثعلب المجمد ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
- غصن النعناع.
يخفق الموز ، وعنب الثعلب وعصير الليمون والسكر مع الخلاط في الرغوة المورقة. ضعها في وعاء وضعها في الثلاجة. بعد ساعتين ، أحضر إلى الطاولة ، مزين بغصن النعناع.
شربات البطيخ
- 1 بطيخ
- 1 ليمون
- 2/3 كوب سكر.
نقطع البطيخ إلى نصفين ونقشر البذور. ثم قطع اللب و قطعه إلى قطع كبيرة. يخفق البطيخ مع عصير الليمون والسكر. انقل الخليط الناتج إلى وعاء مغلق وضعه في الفريزر لمدة ساعة. ثم أزلها وامزجها ونظفها مرة أخرى قبل التقديم.
شربات التوت و الكشمش الأسود
- 2 كوب من التوت.
- 50 مل من سائل التوت.
- 1 كوب من الكشمش الأسود.
- 200 جرام سكر.
نخفق التوت والكشمش الأسود مع السكر والخمور في رغوة غنية. تُطوى في وعاء وتوضع في الفريزر لمدة ساعة. ثم قم بإزالته وخلطه وتجميده مرة أخرى بعد 3 ساعات ، قدميها في الياقة المدورة الجميلة.