كيفية عمل فطيرة كريم حامض مع حشوة التفاح

يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية مثل فطيرة الكريمة الحامضة مع حشوة التفاح بسهولة تامة ، حتى الطاهي المبتدئ يمكن أن يتعامل معها. العجين المحضر بإضافة الكريمة الحامضة طري للغاية ولذيذ للغاية.

اختر الوصفة الخاصة بك

المكونات

• 1 بيضة دجاج
• 1 كوب كامل من السكر المحبب.
• ½ جزء من ملعقة صغيرة من صودا الخبز أو مسحوق الخبز ؛
• 2 ملاعق صغيرة من القرفة.
• 2 كوب كامل من دقيق القمح.
• 300 غرام كريمة حامضة
• 120 غ من الزبدة
• 5 تفاحات متوسطة الحجم.

الطبخ:

1. أول شيء يجب فعله هو تحضير العجين. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إزالة زيت البقر من الثلاجة مسبقًا لجعلها ناعمة. ثم توضع الزبدة في وعاء عميق ويسكب حبيبات السكر. يفرك جيدا الكتلة الناتجة.
2. بعد ذلك ، في المكونات المخلوطة ، ضع الكريمة الحامضة ، وأضف أيضًا مسحوق الخبز أو الصودا. تجدر الإشارة إلى أنه لا يجب إطفاء صودا الخبز ، لأنها مختلطة مع القشدة الحامضة. يتم خلط الكتلة الناتجة بدقة.
3. بعد ذلك ، يمكنك البدء في عجن العجين مباشرة. للقيام بذلك ، يتم سكب الدقيق المنخل مسبقًا في وعاء يحتوي على مكونات مختلطة ويتم تعجن كل شيء. ونتيجة لذلك ، يجب أن تصبح العجينة ناعمة للغاية.
4. يجب تشحيم طبق الخبز جيدًا بزبدة البقر (يمكن استبداله بالزيت النباتي أو السمن). ثم يتم وضع العجينة بالكامل في الشكل ، ويجب توزيعها على طول القاع ، لا تنس أن تصنع جوانب صغيرة. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على مظهر من لوحة صغيرة.
5. بعد ذلك ، أعد الحشوة. للقيام بذلك ، اغسل التفاح واقطعه إلى شرائح غير كبيرة جدًا (لا تنس إزالة القلب). بعد تحضير التفاح ، يجب وضعه على طبقة متساوية على العجين. تعلوه ثمرة مرشوشة بالقرفة.
6. تحضير التعبئة. للقيام بذلك ، قم بخلط السكر المحبب المتبقي مع البيض ، ثم أضف نصف كوب كريمة حامضة إلى الخليط الناتج. نصب التفاح من فوق مع هذا الحشوة.
7. ثم يجب إرسال طبق الخبز إلى الفرن محمى 180 درجة. كعكة الكريمة الحامضة ستكون جاهزة في حوالي 40 دقيقة.
8. لتزيين كعكة منتهية ومبردة بالفعل ، يمكنك استخدام السكر البودرة. تحتاج فقط إلى رشها فوق حشوة التفاح وهذا كل شيء. حلويات لذيذة ورائحة بشكل مذهل جاهزة.