كيفية طهي كعكة سندريلا النفخة

كعكة النفخة "سندريلا" لذيذة وحساسة وخفيفة. إنه مشبع بكريم غير سكري ، يذكرنا بالكاسترد حسب الذوق. يمكن تقديمه كحلوى أو كعك.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 250 غ من المارجرين

• - 2 بيضة

• - 375 غرام من السكر المحبب

• - 250 غ من الزبدة

• - 1 لتر لبن

• - 1 كيس فانيلين

• - 1 ملعقة صغيرة خل

• - قليل من الملح

• - 4.5 كوب دقيق

دليل التعليمات

1

اصنع العجين. يرش المارجرين في درجة حرارة الغرفة بالطحين إلى فتات. يخفق الخلاط مع قليل من السكر والملح المحبب. امزج خليط البيض مع الفتات وأضف الخل ودلك العجين.

2

قسم العجين إلى أربعة أجزاء. لف الأجزاء الثلاثة بورق وأدخلها في الثلاجة. ضعي الجزء الأول من العجين على صينية خبز مغطاة بورق الخبز ووزعيه على السطح بيديك. يوضع في الفرن ويسخن حتى 180 درجة ويخبز لمدة 10-15 دقيقة. افعل ذلك ثلاث مرات أخرى. تقليم الكعك المبرد بالتساوي. وافركي البقايا على فتات مبشرة.

3

اصنع كريم. يخفق مع خلاط 1/2 من الحليب مع 125 غرام من الدقيق والفانيليا و 375 غرام من السكر المحبب. ضعي جزءًا آخر من الحليب على نار صغيرة واغلي المزيج. يُرفع عن النار ويُسكب في تيار رقيق إلى مزيج الحليب والسكر. يوضع على النار ويطهى حتى يصبح سميكا مع التحريك من حين لآخر تضاف الزبدة وتخلط. ترفع من على النار ، تبرد تماما وتضرب مع خلاط.

4

قم بتشحيم طبقات الكعكة بسخاء وأعلى وعلى جانبي الكعكة. يرش الفتات على الكعكة. ضعه في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة لامتصاصه.