كيفية طهي سلطة النفخة "شريحة البرتقال"

سلطة النفخ "Orange Slice" هي طبق لذيذ ولذيذ بشكل مدهش. يتم تحضيره بسهولة وببساطة ، وسيكون مظهره المشرق وغير المعتاد بمثابة زخرفة لأي طاولة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - لحم الدجاج - 250-300 جم ؛

• - فطائر مخللة - 200 غرام ؛

• - الجبن الصلب - 100 - 1500 جم ؛

• - الثوم - 2 فصوص ؛

• - جزر كبيرة - قطعتان ؛

• - البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - البيض - 4 قطع ؛

• - مايونيز.

دليل التعليمات

1

نقوم بغسل الدجاج ، ونغلي حتى يصبح جاهزًا في ماء مملح ، ونخرجه من المرق ونتركه ليبرد. ثم إزالة الجلد والعظام ، وقطع فيليه الناتج إلى قطع صغيرة.

2

أثناء طهي اللحم ، اشطف وجلي الجزر ، وصفي الماء من المقلاة واتركي الخضار لتبرد ، ثم قشرها وافركيها على مبشرة خشنة. نقوم بتنظيف البصل وقطعه إلى مكعبات متوسطة ونقليه بالزيت النباتي حتى تظهر قشرة ذهبية. يُوزّع البصل المقلي في وعاء ويُخلط مع نصف جزر مبشور.

3

اطه البيض لمدة 7-10 دقائق ، حتى يتم غليار الصفار تمامًا ، ثم صب الماء المغلي وصب الماء المثلج في القدر (حتى يبرد البيض بشكل أسرع وسيتم تنظيفه بشكل أفضل). افصل الصفار عن البروتينات وافركي المبشرة الخشنة في أوعية مختلفة. أجبني أيضًا على مبشرة خشنة في وعاء منفصل. قشر الثوم واضغط من خلال مكبس. صفي المخلل من الفطر المخلل ، وأزيلي الفطر وقطعه إلى قطع صغيرة اعتباطية.

4

نبدأ في جمع السلطة. في الجزء السفلي من صحن مسطح كبير ، انشر الجزر ممزوجًا بالبصل المقلي ، وأعطه فورًا شكل شريحة برتقالية. ننشر لحم الدجاج على الجزر ، ثم نغطي الطبقتين بالمايونيز. الطبقة الثالثة - الفطر المفروم ، والمايونيز مرة أخرى. نخلط الجبن المبشور بالثوم ونشكل الطبقة الرابعة من السلطة منه ، والتي نغطيها أيضًا بالمايونيز ، ثم نرش السلطة بالصفار المبشور ، ونضعها في طبقة رقيقة من المايونيز ونصف البروتين المبشور. يرش الجزء العلوي وجوانب السلطة بالجزر المبشور المتبقي بحيث يتم تغطية السطح بالكامل. من بياض البيض المتبقي ، نشكل عروقًا تحاكي اللون البرتقالي.

وصفة سلطة النفخة مع البرتقال خطوة بخطوة مع الصور