كيفية طهي طبق دسم من شعير اللؤلؤ بالخضار؟

في الآونة الأخيرة ، تم نسيان الشعير بشكل غير مستحق ، على الرغم من تركيبته الفريدة والغنية للفيتامينات (A ، E ، D ، PP ، B فيتامينات). تساعد الأطباق التي تحتوي على شعير اللؤلؤ على تطهير الجسم من السموم والسموم ، وتنظيم الجهاز الهضمي ، وتطهير الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول ، وتحسين الجلد والأظافر والشعر.

لا يصبح الشعير مع الخضار مفيدًا فحسب ، بل أيضًا طبق لذيذ ومرضي بشكل غير عادي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• 1/2 شوكة من الملفوف الأبيض ؛

• 2 حبة فليفلة متوسطة الحجم.

• 3 جزر متوسطة الحجم ؛

• 5 طماطم

• 2 قطعة البصل.

• 1/2 كوب شعير لؤلؤي.

• 400 غ من الدجاج

• 1 كوب زيت عباد الشمس المكرر.

• ملح.

• الفلفل الأسود المطحون

• الشبت الخضر.

• بقدونس أخضر.

دليل التعليمات

1

تحضير جميع الخضار اللازمة: قشر الملفوف من أعلى الأوراق الخضراء ، اغسل الفلفل والطماطم ، قشر البصل والجزر. إذا كنت تريد أن يتحول الطبق إلى مظهر جميل ومنمق ، فمن الأفضل استخدام الفلفل الأصفر. قطعي الملفوف إلى شرائح ، مقطّعة إلى شرائح من الفلفل والطماطم ، وجر الجزر على مبشرة خشنة ، وفرم البصل جيدًا. خذ قدرًا كبيرًا واطلق الخضروات المقطعة فيه.

2

اشطف نصف كوب من شعير اللؤلؤ وقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وأضفها إلى الخضار. امزج جميع المكونات جيدًا واملأها بكوب من الزيت النباتي.

3

ضع القدر على الموقد وغطيه واتركه على نار هادئة لمدة ساعتين مع التحريك من حين لآخر. قبل الطهي بخمس عشرة دقيقة ، يضاف الملح والفلفل الأسود.

عند التقديم ، يُزيّن الشبت والبقدونس المفروم ناعماً. يمكن تقديم الشعير مع الخضار ساخنًا واستخدامه كوجبة خفيفة باردة.