سلطة الشمر والكرفس هي طبق لذيذ جدا ورائحة ، ولكنها أيضا صحية. الشمر يحسن الهضم عن طريق منع تراكم الغازات. يعزز فقدان الوزن ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكرفس له تأثير تجديد ، يملأ الجسم بالطاقة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 1 درنة من الشمر.
- - 3 سيقان من الكرفس.
- - نصف ليمونة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من خل التفاح.
- - 1 ملعقة صغيرة من العسل.
- - الفلفل المطحون والملح.
دليل التعليمات
1
قشري سيقان الكرفس والشمر ، ثم اشطفيهما جيدًا ، واقطعيها جيدًا. نقطع نصف الليمون إلى أربعة أجزاء ، ونعصر كل العصير في وعاء السلطة. ضع أرباع الليمون هناك ، أضف كمية صغيرة من الماء ، ضع القليل من مكعبات الثلج.
2
في الماء الحمضي ، ضع الشمر المحضر مع الكرفس ، واتركه لمدة 10 دقائق ليغرس.
3
حضري الضمادة بشكل منفصل للسلطة الخفيفة. للقيام بذلك ، امزج خل التفاح مع زيت الزيتون والعسل والفلفل والملح.
4
استنزف ماء الليمون من الشمر والكرفس ، وأخرج أرباع الليمون - لم نعد بحاجة إليها. يُسكب خل الخل في الشمر ، ويُغطى بغشاء اللاصق. ضع سلطة الشمر في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.
5
قدّم السلطة النهائية على أطباق مقسمة ؛ يمكنك إضافة البقدونس الطازج إليها.