كيفية صنع سلطة قيصر بالأنشوجة

نحن معتادون على طلب قيصر في المطاعم ، لكننا غالبًا ما نأكله كلاسيكيًا ، وهناك وصفة قيصر تتضمن الأنشوجة. كيفية طهي قيصر مع الأنشوجة؟

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 350 غرام من أوراق الرومين

• - 120 غ من البارميزان

• - 2 بيضة

• - عبوة واحدة من البسكويت (150 جم)

• - 60 غ من الأنشوجة

• - 3 فصوص ثوم

• - 1 ليمون

• - 3 ملاعق كبيرة. ل زيت زيتون

• - 2 ملعقة كبيرة. ل مايونيز

• - 1 ملعقة صغيرة خردل

• - ملح

• - فلفل

دليل التعليمات

1

قشر الثوم ، واقطعه جيدًا أو مرر من خلال معصرة الثوم ، وضعه في وعاء السلطة.

2

اغسل أوراق الخس الروماني تحت تيار من الماء البارد ، وجففه في الظروف الطبيعية في مكان دافئ ، والأفضل على النافذة. أوراق مفرومة أو مفرومة خشنة ، توضع في وعاء من الثوم.

3

صب الماء في المقلاة ، وضع البيض فيه ، ضع نصف ملعقة من الملح حتى لا يتشقق البيض ، ثم غلي الماء واتركه لمدة 7 دقائق. أخرجي البيض الجاهز من الحرارة وضعيه تحت الماء البارد ، تبرد ، نظف وقطعيها إلى مكعبات.

4

صلصة سلطة سيزر سهلة التحضير. خذ ليمونة واحدة واشطفها واقطعها إلى نصفين. اعصر العصير من نصف ليمونة ، واسكب في وعاء صغير. أضيفي الأنشوجة والمايونيز وزيت الزيتون والفلفل والملح إلى عصير الليمون واخلطي كل شيء جيدًا.

5

ضعي البيض في وعاء السلطة ، تبلي السلطة بالصلصة المحضرة ، اخلطي جميع المكونات.

6

صر البارميزان على مبشرة خشنة ، رشها على السلطة ، أضف البسكويت ، امزج قليلاً. "قيصر مع الأنشوجة" جاهز.

نصيحة مفيدة

يمكنك صنع البسكويت بنفسك. للقيام بذلك ، خذ رغيفًا أو خبزًا أبيض ، مقطّعًا إلى مكعبات وضعه في الفرن حتى يجف لمدة 10 دقائق تقريبًا. ويمكنك طهيها بطريقة أخرى - تقلى في مقلاة بالزبدة.