إذا اتبعت جميع التوصيات ، فإن الطبق سيصبح لذيذًا جدًا ، وحتى أكثر الذواقة تعقيدًا سيحبونه.
اختيار وصفتك
ستحتاج
- 3 قطع جثث طيور البندق ،
- 3 شرائح من السكر المكرر
- 30 غرام زبدة
- 70-100 غرام. التوت lingonberry ،
- سمين
- الخس
- الملح والفلفل الأسود ،
- الزيوت النباتية.
جثت جثث الطحلب ، شطف تحت الماء الجاري ، جفف بالمناشف الورقية. يحرق الشعر على الجلد. في الجثث المعدة من الطحلب وضع قطعة صغيرة من الزبدة ، إضافة قطعة من السكر. قم بفرز التوت البري مقدمًا وشطفه جيدًا وجففه تمامًا. يمكن استخدام التوت المجمد ، ويجب إذابته وتجفيف السائل الناتج. ضع بعض التوت في جثث الطائر. املأ اللحم بشرائح اللحم المقدد. ادهني الذبيحة بالزيت النباتي واخبزيها في فرن ساخن ، وضعيها على رف سلكي ، 20-30 دقيقة. إذا كان من الممكن طهي الطباخ على نار مفتوحة - ممتاز. قدّم الطباشير على أطباق دائرية كبيرة مبطنة بالخس.