كيفية طهي قطع صدور الدجاج المفرومة

تعتبر قطع صدور الدجاج المفرومة خيارًا ممتازًا لتناول عشاء سريع وصحي. طبق اللحم متناغم مع الأطباق الجانبية المختلفة والخضروات الطازجة والمملحة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 300 غرام من صدر الدجاج (فيليه) ؛

• - 3 ملاعق كبيرة. ل رقائق الشوفان

• - 0.5 بصل ؛

• - 1 فص ثوم.

• 1 بيضة نيئة

• - ½ ملعقة صغيرة. الكاري والملح.

• 2 ملعقة كبيرة. ل زيت نباتي (إذا كانت قطع صدور الدجاج المفرومة على البخار ، فلن تكون هناك حاجة إلى الزيت).

دليل التعليمات

1

شطف صدور الدجاج ، وتجفيفها ، وإزالة الدهون الزائدة منها ، إن وجدت ، وتقطيع اللحم ناعما ودقيقا بسكين.

2

قشر البصل والثوم ، واقطع الخضار بسكين صغير قدر الإمكان ، وضعه في وعاء على صدر الدجاج.

3

أضف دقيق الشوفان إلى طبق الطعام ؛ يُسمح بالنخالة.

4

نخفق البيضة في وعاء ونسكب الكاري والملح ونخلط اللحم المفروم مع صدور الدجاج المفرومة جيدًا. اترك قطعة العمل لمدة 5 دقائق على الأقل. هذا ضروري حتى يتضخم دقيق الشوفان.

5

نسكب الزيت النباتي في مقلاة مسخنة ، نضع اللحم المفروم بملعقة ونقلي شرائح صدر الدجاج المقطعة من الجانبين إلى قشرة ذهبية.

6

ثم اشعل النار إلى الحد الأدنى ، غطي المقلاة بغطاء وكرات اللحم حتى ينضج. في الوقت المناسب حوالي 5-7 دقائق.

7

يُنصح بتقديم شرائح صدور الدجاج المفرومة ساخنة.

نصيحة مفيدة

إذا اتبعت الشكل أو لسبب ما لا تأكل الأطعمة المقلية ، فيمكن أن يتم طهي شرائح الدجاج المفرومة أو خبزها في الفرن.