دائمًا ما يكون للأطباق المخبوزة في الأواني طعم خاص راقي ، وسوف يفاجئ شكل غير عادي من الخدمة حتى أكثر الضيوف ثراءًا. إرضاء عائلتك مع أسماك بوعاء.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- فيليه هاك 500 غرام ؛
- بطاطس 4 قطع
- بصل 2 قطعة.
- كريم حامض 100 جم ؛
- الجبن 100 جم ؛
- ملح.
- فلفل
- زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة
- أو
- فيليه السمك 500 غرام ؛
- بطاطس 4 قطع
- خضار مشكلة مجمدة 400 جم
- ماء 2 ملعقة كبيرة.
- التوابل
- 2 قطعة مرقة سمك في مكعبات.
- الخضر.
دليل التعليمات
1
الإصدار الأول من السمك المحفوظ بوعاء طري للغاية وناعم. السمك والبطاطس المقطعة إلى شرائح رقيقة لها طعم كريمي لطيف بفضل الكريمة الحامضة والزبدة. مع هذه الوصفة ، تذوب الأسماك المخبوزة بشكل صحيح في فمك. خذ 500 جرام من فيليه السمك وقطعه إلى قطع صغيرة. قشر البطاطس الخام واغسلها واقطعها إلى شرائح رفيعة. من المستحسن استخدام البطاطس الصغيرة.
2
تحضير 4 أواني خزفية للخبز. في الجزء السفلي من كل وعاء ، ضع ملعقة كبيرة من الزبدة ، ثم ضع شرائح السمك بالتساوي. الملح والفلفل حسب الذوق. ثم نضع البطاطس على السمك. يتبل بالملح والفلفل مرة أخرى. أضف القليل من البصل المفروم أو الثوم. ضعي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. تحت تأثير درجة الحرارة ، فإنها تنتشر وتشرب البطاطا بطعم كريمي لطيف.
3
اسكب ربع الماء المغلي في القدر ، مع رش الجبن المبشور فوقه. أغلق الأواني وضعها في الفرن لمدة ساعة. تخبز في 180 درجة. قدميها ساخنة.
4
الخضروات هي الطبق الجانبي المثالي للأسماك. قم بإعداد طبق خفيف ولكن لذيذ من الأسماك والخضروات المخبوزة في أواني خزفية. قطع فيليه السمك إلى قطع صغيرة والملح والفلفل حسب الذوق. ضع السمك في الأواني. ضع الخضروات المجمدة على القمة. قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات ، وضعت على الخضار. الملح والفلفل وإضافة التوابل حسب الذوق: توابل الجوز والكزبرة والبابريكا والزنجبيل. قم بإذابة مكعبات مرقة السمك في الماء الدافئ ، املأ الأواني بهذا الماء وغطها بغطاء.
5
ضعي الأواني في الفرن واخبزيها لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. قبل 10-15 دقيقة من الطهي ، افتح الأواني ورش الطبق بالأعشاب المفرومة.
نصيحة مفيدة
أخرجي القدر من الفرن قبل الطهي بخمس دقائق: تستمر الأطباق المطبوخة في الطهي خارج الفرن. اترك القدور لمدة 5-10 دقائق ، ثم قدمها ساخنة.
حاول تغطية الأواني بكعك العجين بدلًا من الأغطية. ستحصل على خبز منكه.