كيفية طهي كعك السمك في الشواية الهوائية

تقليديا ، تقلى شرائح السمك في مقلاة بالزيت النباتي ، ولكن إذا قمت بطهيها في شواية هوائية ، فإن الطبق سيتحول إلى نظام غذائي ، حيث يتم طهي القطع الصغيرة في هذا الفرن الرائع باستخدام الهواء الساخن بدون زيت ودهن ، كما هو الحال في شواية حقيقية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 500 غرام من فيليه السمك ؛

• - 1 بيضة دجاج نيئة ؛

• - 1 بصلة.

• - 0.25 كوب كريمة حامضة ؛

• - 0.5 كوب حليب

• - شريحتان من الخبز الأبيض ؛

• - البقدونس ؛

• - زبدة

• - فلفل أسود مطحون.

• - ملح.

دليل التعليمات

1

لتحضير شرحات السمك في الشواية الهوائية ، فإن أي فيليه سمك أبيض ، على سبيل المثال ، سمك القد أو فرخ بايك أو هاك ، مناسب. قم بإذابة الأسماك (ليس تمامًا ، ولكن حتى تظل صغيرة جدًا). قشر البصل. اقطع كل القشور من الخبز وانقع الفتات في الحليب.

2

مرر السمك من خلال مفرمة اللحم. أيضا ، لف الخبز المنقوع في الحليب والبصل متوسط ​​الحجم. أضف 1 بيضة نيئة وكريمة حامضة إلى السمك المفروم. ملح كل شيء ، فلفل وخلط بعناية السمك المفروم بيديك.

3

تُكوّن شرحات مستديرة من هذه الكتلة وتضعها على الفور في الشواية الوسطى. قم بطهيها بسرعة عالية ودرجة حرارة 200 درجة لمدة 7 إلى 10 دقائق ، اعتمادًا على حجم القطع.