تتميز القرنبيط بمذاقها الممتاز وشفائها وخصائصها الغذائية. غنية بالدهون والكربوهيدرات والأحماض الدهنية العضوية وغير المشبعة والنشا والسكر. العناصر الكلية - البوتاسيوم والكالسيوم والكلور والفوسفور والمغنيسيوم والكبريت والصوديوم. العناصر النزرة - النحاس والحديد والمنغنيز والزنك والكوبالت. بفضل هذه التركيبة المعقدة والمفيدة ، ينصح العديد من الأطباء بإدراجه في نظامك الغذائي كلما أمكن ذلك. هناك الكثير من الوصفات لطهيها.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- القرنبيط - 1 كيلوغرام ؛
- بطاطس - 0
- 5 كيلوغرام
- بذور الشمر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة ؛
- الحليب - 100-150 ملليلتر ؛
- ملح
- الفلفل حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
خذ الملفوف ، اغسله جيدًا وقسمه إلى النورات.
2
قشر البطاطس واقطعها إلى شرائح صغيرة.
3
افرم بذور الشمر جيدًا.
4
يُسلق البطاطا والكرنب حتى ينضج. اصنع البطاطس المهروسة.
5
انقليها إلى قدر ، أضيفي بذور الشمر المفرومة وسخنيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
6
يضاف الحليب والزبدة والملح والفلفل ويخلط جيدا. قدميها ساخنة.