كيفية طهي الزلابية مع الدجاج والجبن

فطائر الدجاج والجبن أخف وزناً وأكثر تغذية. من الأسهل بكثير طهي هذه الزلابية من الزلابية العادية. لذيذ جدا وسهل ، جربه.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 400 غرام من الدجاج ؛

• - 350 غرام دقيق ؛

• - 150 مل من الماء الدافئ ؛

• - 2 قرصة من الشبت المفروم ؛

• - 2 بيض متوسط ​​؛

• - 3 فصوص من الثوم (قدر الإمكان - حسب الذوق) ؛

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الحليب

• - 250 غرام من أي جبن صلب ؛

• - 1 ملعقة صغيرة من الملح للعجين.

• - 1 ملعقة صغيرة بهارات مجففة.

دليل التعليمات

1

ينخل الدقيق ويجمعه بشريحة ، ويجعل العطلة في الأعلى ويكسر بيضة واحدة فيه. صب الماء الدافئ في التجويف ، وأضف ملعقة صغيرة من الملح وعجن العجين الحاد. اتركي العجين في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة.

2

اغسل الفيليه ، املأ بالماء (لا يحتاج الملح إلى الملح) واغلي. يُبرد الدجاج المسلوق ثم يُقسم إلى ألياف. يُمزج الدجاج والبيض مع 3 ملاعق كبيرة في وعاء. ملاعق كبيرة من الحليب ، 250 جرام من الجبن المبشور ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من التوابل المفضلة لديك ، الفلفل الأسود (حسب الذوق) ، الشبت المفروم والقرنفل المفروم ، امزج ، الحشوة جاهزة.

3

يرش كمية صغيرة من الدقيق على سطح العمل. تُدحرج العجينة جيداً. استخدم كأس لقطع الدوائر.

4

يرش الدقيق على كل جانب من كلا الجانبين. ضع في منتصف الدائرة وجبة من حشوة الدجاج. اثنِ الدائرة بحشوة النصف واضغط على الحواف. ثم قم بتوصيل الزوايا معًا. احصل على زلابية كبيرة.

5

غطي ورقة الخبز بورقة الخبز ، ورش القليل من الدقيق وانتشر الزلابية. ضع المقلاة مع الزلابية في مكان بارد لمدة نصف ساعة.

6

اطهي الزلابية في الماء المملح حتى تنضج. إذا رغبت في ذلك ، يمكن قلي الزلابية في الزبدة أو الزيت النباتي.