كيف لطهي البطاطا المخبوزة في رقائق

البطاطا المخبوزة بالرقائق مفيدة للغاية ، لأنه مع طريقة التحضير هذه ، يتم الاحتفاظ بمعظم الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها. سوف تصبح البطاطا المخبوزة لذيذة أكثر إذا قمت بإضافة الحشوة إليها.

اختيار وصفتك

لخبز البطاطا ، من الأفضل اختيار الدرنات الصغيرة والمتوسطة الحجم. يجب أن تكون الدرنات سليمة. الأكثر لذيذ وعبق هو أصناف البطاطا المخبوزة. قبل الخبز ، يجب غسل الدرنات جيدًا بفرشاة وتجفيفها.

احباط البطاطا وصفة وصفة

اصنع شقًا متقاطعًا على كل بطاطس. يجب أن تكون البطاطا عميقة بما يكفي لتخبز جيداً. ومع ذلك ، يجب أن لا تنهار الدرنة. قم بتعبئة كل بطاطس في رقائق الطعام وضعها على ورقة الخبز. قبل لف رقائق البطاطس ، يمكن تشحيم البطاطا بالزيت النباتي - مما يجعل القشرة أكثر هشاشة.

ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة. عندما تُخبز البطاطا ، يُحضر المقلاة ويُخرج الرقاقة. وضع بعناية احباط حول كل درنة. في قطع البطاطس ، ضعي قطعة من الزبدة وقصة من الملح. يمكنك أيضًا رش البطاطس بالأعشاب المجففة والفلفل الأسود والجبن المبشور والثوم. ضع ورقة الخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تحمر البطاطا.

يمكن تقديم صلصة الكريما الحامضة مع البطاطا المخبوزة بالرقائق. للقيام بذلك ، أضف 1 ملعقة صغيرة من الفجل المبشور والخيار المخلل المفروم والملح في كوب من القشدة الحامضة قليلة الدسم. بدلاً من الكريما الحامضة ، يمكنك استخدام اللبن بدون حشوات ، وبدلاً من الفجل - الثوم المبشور في مبشرة جيدة.