كل عبقري بسيط. باي هو أحد الأطباق التي يمكن أن يعزى إليها هذا البيان. يتكون من كعكة - قاعدة ، مليئة بالحشوة الأكثر تنوعًا. يمكن أن تكون المشاركة إما مفتوحة أو مغلقة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- لمشاركة التفاح:
- للاختبار:
- طحين - 2.5 ملعقة كبيرة.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة.
- ملح - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
- زبدة - 1/2 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
- ماء - 8 ملاعق كبيرة
- للحشو:
- السكر - 1/3 ش ؛
- طحين - 1/4 ملعقة كبيرة.
- جوزة الطيب - 1/2 ملعقة صغيرة ؛ قرفة مطحونة - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
- قليل من الملح
- تفاح متوسط الحجم - 8 قطع ؛ مارجرين - 2 ملعقة كبيرة.
- لمشاركة اللبن مع الموز:
- موز - 3 قطع ؛
- دقيق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة.
- تمر محفور - 1 ملعقة كبيرة ؛
- زبادي خالٍ من الدهون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- حليب مكثف - 1 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون - 1/4 ملعقة كبيرة.
- ماء - 1/4 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة ؛
- عصير برتقال - 2 ملعقة كبيرة ؛
- خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- الجيلاتين - 1 ملعقة صغيرة ؛
- جوزة الطيب - 1 ملعقة صغيرة ؛
- خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
- لحصة الليمون الكريمية:
- كعكة من أي عجين - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- صفار البيض - 3 قطع ؛
- حليب مكثف مع السكر - 400 غرام ؛
- عصير الليمون - 1/2 ملعقة كبيرة ؛
- تلوين الطعام الأصفر
- كريمة مخفوقة - للزينة ؛
- شرائح الليمون - للزينة.
- للحصول على حصة بسيطة من الفراولة:
- كعكة من أي عجين - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- الفراولة - 4 ملاعق كبيرة ؛
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة.
- نشا الذرة - 3 ملاعق كبيرة ؛
- شراب الذرة البيضاء - 2 ملعقة كبيرة
دليل التعليمات
1
مزيج فطيرة التفاح من الدقيق والسكر والملح. أضف الزبدة المبردة. حسنا قطع كل شيء معا. يضاف الماء البارد ويعجن العجين. قسمها إلى قسمين ولف كل جزء إلى دائرة. لف فيلم التشبث واتركه يبرد لمدة ساعة. يُمزج السكر والدقيق وجوزة الطيب والقرفة والملح لعمل الحشوة. يضاف التفاح المقشر والمفروم ، ويخلط مع السمن. قم بتسوية الحشوة النهائية وفقًا للعجين وتغطيها بدائرة ثانية في الأعلى. باستخدام شوكة ، امسك حواف الفطيرة معًا. قم بعمل قطعتين طوليتين صغيرتين في الأعلى. سخن الفرن إلى 200 درجة. اخبز الوحدة لمدة 40-50 دقيقة.
2
فطيرة الموز بالزبدة مزيج دقيق الشوفان والتمر وخلاصة الفانيليا وعصير البرتقال ومسحوق الكاكاو في محضرة طعام. يخفق لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة. يُسكب الجيلاتين بالماء المغلي ويقلب جيداً ويترك ليبرد. يطحن الموز المبرد في مزيج أو خلاط. يضاف الحليب ويخفق لمدة 5 دقائق أخرى. أضيفي خلاصة الفانيليا واللبن واخلطي كل شيء معًا. أضف الجيلاتين المذاب. امزج الخليط الناتج مع قاعدة معدة مسبقًا واتركه يتجمد في الثلاجة. انقع الموز في عصير الليمون واقطعه إلى قطع وزين الجزء العلوي من الكعكة بها. يرش جوزة الطيب على القمة.
3
فطيرة الليمون الكريمية تخفق البيض مع الحليب المكثف وعصير الليمون وتلوين الطعام الأصفر. نصب الكتلة الناتجة على الكعكة النهائية ونخبزها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة. تبرد وتزين بالكريمة المخفوقة وشرائح الليمون قبل التقديم.
4
فطيرة الفراولة البسيطة اخلط السكر والماء ونشا الذرة وشراب الذرة البيضاء معًا. أضف الفراولة إلى الكتلة الناتجة. ضعي الحشوة على الكعكة النهائية واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. تبرد قبل التقديم.
مقالة ذات صلة
طهي فطيرة بانفي حقيقية