الأطباق المطبوخة في غلاية مزدوجة لذيذة وصحية أكثر من الأطعمة المقلية. الطعام المحضر بهذه الطريقة يحتفظ بفيتامينات أكثر. هذا النوع من الطعام مثالي للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، عند الطهي في غلاية مزدوجة ، لا تقلق بشأن الرقم. اليوم نحن نتبخر عجة الصباح المفضلة لديك.
اختيار وصفتك
ستحتاج
-
- البيض
- حليب
- ملح
- غلاية مزدوجة.
دليل التعليمات
1
لنبدأ مع أبسط عجة كلاسيكية. ستحتاج إلى 4 بيضات ونصف كوب من الحليب والملح. تحتاج هذه المكونات إلى الخلط بلطف ، بل وحتى الضرب قليلاً ، ليس فقط في الخلاط ، ولكن باستخدام الشوكة ، ثم تصب في وعاء الأرز وتضع الوعاء في غلاية مزدوجة لمدة 20 دقيقة. يجب إزالة الغطاء بعناية حتى لا يظهر المكثف في العجة.
2
هناك وصفة احلى. خذ 4 بيضات و 3 ملاعق صغيرة من السكر البودرة ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلين وملعقة صغيرة من الزيت. أولاً خذ بيضتين وافصل البياض عن صفار البيض. في وعاء منفصل ، امزجي صفار البيض مع بيضتين كاملتين وفانيلين وسكر البودرة. يجب خلط الكتلة مع اتساق متجانس. قم بغلي الماء في غلاية مزدوجة. ضع قطعة من الزبدة في وعاء الأرز. بمجرد أن يبدأ في الذوبان ، ادهني الوعاء به. اخفق البيض واخلطه مع السائبة. الآن يمكنك صب كل شيء في كوب. يتم طهي هذا الطبق لمدة 15 دقيقة.
3
يمكنك إضافة الخضار إلى البيض. ولكن بدلاً من البيض المخفوق المعتاد مع الطماطم ، تحصل على "عجة يونانية". يقطع الفلفل والطماطم ويضاف الثوم المفروم والبصل. يخنة الخضار في مقلاة بالزيت النباتي. ثم أضف جبن الفيتا (من الممكن استبدال الأديغة) والخضر. امزج هذه الكتلة مع 5 بيضات وكوب من الحليب. سيستغرق الطهي نصف ساعة.
4
طريقة حلوة غير عادية أخرى - اهرسي 4 بيضات مع السكر (حسب الذوق) ، مخففة مع 3 أكواب من الحليب. قطع أو تحطيم 8 بسكويت فانيليا ، صبها مع الخليط. دع فتات الخبز تنتفخ تحت غطاء مغلق بإحكام. بعد 20-25 دقيقة ، يمكنك إرسال الإفطار المستقبلي إلى غلاية مزدوجة. وقت الطهي 15-20 دقيقة.
5
ويمكنك جعل الطبق أكثر إرضاءً. أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى خليط البيض ، أضيفي الطبق مع الطماطم المفرومة والفلفل واطهي لمدة 20-30 دقيقة.