عجة الحليب هي واحدة من أصناف وجبة الإفطار الكلاسيكية. فوائد هذا الإفطار واضحة. البيض غني بالفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، وفيتامين (د) واللوتين ، والحليب مصدر للكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العجة لا تؤثر على الشكل ، حيث إن 100 غرام منه يحتوي فقط على 184 سعرة حرارية. ويتم تحضير هذا الطبق الرائع في دقائق معدودة.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- بناءً على حصة واحدة:
- 2 بيض
- ملعقتان كبيرتان من الحليب ؛
- 10 جرام من الزبدة أو الزيت النباتي.
دليل التعليمات
1
سخني الزبدة أو الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. بينما يتم تسخين الزبدة - يُمزج البيض مع الحليب ويُخفق جيدًا مع الخفق أو الخلاط في أبطأ سرعة.
2
يُسكب البيض المخفوق وكتلة اللبن في المقلاة. ملح حسب الرغبة ، ثم يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق.
3
بعد أن تكون العجة جاهزة ، تقطعها إلى أجزاء وتقدم على الفور. الطبق الجانبي الأنسب لهذا الطبق هو الخضروات الطازجة والأعشاب والبازلاء الخضراء المعلبة.
نصيحة مفيدة
إذا قررت طبخ العجة مع الخضار أو أطباق اللحوم ، قبل صب خليط البيض والحليب ، يجب عليك أن تقلي الخضار أو النقانق أو غيرها من الحشوات من أجل العجة في مقلاة.
بالإضافة إلى النقانق والخضروات والنقانق ولحم الخنزير ، يمكنك طهي العجة مع التوفو والذرة وكل ما يروي خيالك.
المادة ذات الصلة
كيفية جعل العجة مع الحليب