السلطة المفضلة والجدول ملك السنة الجديدة. ليست عطلة واحدة كاملة دون ذلك. طبق لذيذ ، إلى جانب أنه من السهل تحضير أوليفر.
اختيار وصفتك
للسلطة ستحتاج:
- 400 غرام سجق مسلوق (يمكنك أيضًا تنويع الوصفة وصنع سلطة من الدجاج المسلوق)
- -6 قطع البطاطس.
- البيض -6 قطع.
- البازلاء الخضراء - 1 علبة
- 2 بصل متوسط
- 2 مخلل صغير (إذا كنت تأخذ gherkins ، فأنت بحاجة إلى المزيد)
- 1 جزرة صغيرة
- مجموعة من المساحات الخضراء
- علبة من المايونيز
طريقة الطبخ:
- اسلقي البطاطا والجزر مباشرة في البشرة ، ثم قشرها ومقطعيها إلى مكعبات
- سحق البيض والنقانق (مكعبات أيضا) والخيار والبصل. من الأفضل أن تكون جميع المكعبات متشابهة تقريبًا ، لذا ستبدو السلطة أفضل.
- بعد أن تقطع كل شيء ، يمكن خلط السلطة وإضافة المايونيز. أضيفي المايونيز تدريجياً حتى لا تضعيها كثيراً. هذا سوف يفسد سلطتك.
- جرب المطبوخة. لا يوجد ملح في الوصفة ، حيث تشتمل السلطة على المخللات والمايونيز ، لكن يمكنك إضافتها حسب تقديرك.
- إذا كنت تستخدم الدجاج كعنصر لحم ، يمكنك وضعه في السلطة عن طريق إزالة الجلد ، على الرغم من أنه يجعل السلطة أكثر غض. إذا قمت بإزالته ، فسيكون جافًا إلى حد ما.
- بعض ربات البيوت يصنعون هذه السلطة بدون جزر. يمكن استبدال الخيار المخلل بالملح الفاتح أو الطازج أو المخلل. في بعض الأحيان تضاف شرائح من الأناناس ، مخلل الملفوف ، التفاح الحامض ، على سبيل المثال ، أنتونوفكا.
- من الأفضل تناول البصل ليس الأبيض ، ولكن الأحمر ، لأن الأبيض أكثر حدة ومرارة.
جرب خيارات مختلفة لطهي أوليفييه حسب ذوقك!
المادة ذات الصلة
سلطة أوليفييه: نوعان من سلطة السنة الجديدة