كيفية طهي قوارب المعجنات النفخة

هذه الوصفة بسيطة للغاية. يبدو الطبق في نفس الوقت لذيذًا جدًا. سوف يسعد هذا الطعام بالتأكيد أحبائك. وأيضا يمكن تقديمه على طاولة الأعياد.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• - بطاطس 1 كغم

• - لحم 400 جرام

• - بصل 1 قطعة.

• - خيار مخلل (برميل) 4 قطع. صغير

• - معجنات نفخة 500 جرام

• - بيضة 1 قطعة. (دهن القوارب)

• - الجبن الصلب 50-100 جرام

دليل التعليمات

1

يُسلق البطاطا ويهرس. يمكنك أن تأخذ أي لحم تريده وتقطع إلى قطع. قطع البصل.

2

نقلي اللحم ونقلبه حتى لا يحترق ثم نضع البصل على اللحم. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم افتحي الغطاء وتبخر العصير.

3

قطع الخيار إلى حلقات أو حلقات نصف.

4

ضع العجين المذاب. نقسم كل طبقة إلى 4 أجزاء. افرد كل مستطيل لجعله أكبر 3 مرات.

5

نبدأ في وضع الحشوة. في المركز نضع 2-3 ملاعق كبيرة من البطاطس المهروسة ، ونضع اللحم والخيار على البطاطس المهروسة. على الجانبين نقوم بعمل تخفيضات طولية.

6

الآن نبدأ في قلب كل جانب على حدة - بحيث يكون القطع في المنتصف. نعطي زورقنا شكلًا ، قرصة على الجانبين.

7

ضع ورق الخبز أو حصيرة مطاطية خاصة على ورقة الخبز. ننشر القوارب على ورقة الخبز والشحوم مع بيضة مخفوقة. ونرش الجبن المبشور في المنتصف.

8

سخن الفرن إلى 180 درجة وضبط القوارب. اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لمدة 25 دقيقة.

نصيحة مفيدة

من الأفضل عدم وضع الخيار المخلل ، لأنه بسبب الخل سيحصل الطبق على طعم مع الحموضة.