كيفية صنع سلطة خفيفة مع الدجاج

لذيذ ومتوازن - هذا بالضبط ما يمكنك قوله عن سلطة الدجاج مع صلصة الزبادي. السلطة مناسبة للعشاء والوجبات الخفيفة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 350 غرام من الملفوف الصيني ؛

• - 1/2 فلفل أحمر وأصفر.

• - 2 تفاح متوسط ​​؛

• - 20 مل من الزيت النباتي ؛

• - فص ثوم.

• - 250 غرام من الدجاج

• - بعض ملح البحر الناعم ؛

• - 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون

• - 125 مل من الزبادي الطبيعي ؛

• - 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون

• - 1 ملعقة صغيرة عسل الحنطة السوداء.

• - 1 ملعقة صغيرة الشبت المجفف.

دليل التعليمات

1

نغسل أوراق الخس جيدًا ونجفف ونقطعها إلى شرائح رفيعة.

يقشر الفلفل من البذور ويقطع إلى نصف أحمر وأصفر. يمكنك استخدام أحد الفلفل ، ولكن مع نوعين من السلطة ، يصبح أكثر إشراقًا. قطع أنصاف الفلفل إلى شرائح رقيقة.

2

قشر التفاح من الجلد والبذور ، مقطّعًا إلى شرائح رفيعة. نضع الفلفل المفروم والتفاح والخس في وعاء ونرش بكمية صغيرة من عصير الليمون حتى لا يفقد التفاح لونه.

3

نقوم بغسل اللحم وتجفيفه وتقطيعه إلى شرائح رقيقة وملح وفلفل.

4

في مقلاة ، سخني الزيت النباتي واقلي الثوم المفروم ثم أزيليه. يقلى اللحم بزيت الثوم لمدة سبع دقائق على نار متوسطة.

5

نحن نستعد صلصة السلطة. في كوب ، اخلطي 125 مل من اللبن الطبيعي ،

ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون وملعقة صغيرة من عسل الحنطة السوداء وملعقة صغيرة من الشبت المجفف. يمكن استبدال الزبادي بالكريمة الحامضة ، إذا رغبت في ذلك.

6

في وعاء من الخضروات ، ضعي شرائح الدجاج المقلية ، تبليها مع صلصة الزبادي واخلطيها جيدا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ترك كمية صغيرة من اللحم لتزيين السلطة.