سلطة الدجاج مع الفلفل الحلو طازجة جدا وعصرية ، في حين أنها لذيذة ويمكن أن تصبح غداء أو عشاء كامل. بفضل الفلفل الحلو ، تكتسب السلطة نضارة خاصة وستكون مشهورة بين أسرتك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - صدر دجاج - 1 قطعة ؛
- - البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - الفلفل - 2 قطعة ؛
- - الجبن الصلب - 150 جم ؛
- - كريم حامض - 150 مل ؛
- - الفطر - 300 غرام ؛
- - الكرفس - ساق واحد ؛
- - زبدة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - الخردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - الفلفل والملح - حسب الذوق والرغبة.
دليل التعليمات
1
يُسلق صدور الدجاج مع الجزر والكرفس والبصل. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام المرق الناتج لصنع الحساء أو تجميده إذا لزم الأمر. عند غلي صدور الدجاج ، من الأفضل عدم ملح الماء ، في المستقبل ستضيف الكمية المناسبة من الملح مباشرة إلى السلطة نفسها. يمكنك أيضًا طهي صدر الدجاج في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة: لفه بورق وأبشره مسبقًا بالملح والفلفل وأي توابل.
2
تبريد الدجاج النهائي في درجة حرارة الغرفة ويقطع إلى مكعبات بالحجم المطلوب. اغسل المغنية البلغارية الحلوة ، مقطعة إلى نصفين وأزل اللب ، مقطعة إلى مكعبات. في حالة تناول الفلفل بألوان مختلفة ، ستحصل أيضًا على سلطة جميلة جدًا.
3
يغسل الفطر ويقشر ويقطع ويقلى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق في الزبدة. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة أو متوسطة.
4
في وعاء سلطة كبير ، امزج كل المكونات والملح والفلفل حسب ذوقك. في وعاء منفصل ، امزجي القشدة الحامضة مع الخردل. تستخدم هذه الصلصة لتتبيل السلطة.
5
الآن يمكن وضع سلطة الدجاج الجاهزة مع الفلفل الحلو على الأطباق ، وإضافة الصلصة وتقديمها. محتوى السعرات الحرارية لهذا الطبق هو 106 كيلو كالوري لكل 100 غرام.
6
يمكن جعل هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية: لهذا ، خذ صدر الدجاج بدون قشدة ، قشدة حامضة وجبن مع الحد الأدنى من الدهون. تتناسب التفاحة تمامًا مع قائمة المكونات لهذه السلطة. اعتمادًا على رغبتك ، خذ تفاحة غير حلوة أو حامضة ، ثم قشرها ، وأزل اللب وقطعها إلى مكعبات.