يتم إعداد أطباق الدجاج في كل أسرة تقريبًا. سيملأ الدجاج المطبوخ بالفرن مع البطاطس النكهات التي لا توصف ، ويخلق جوًا احتفاليًا وسيلتقي بكل ضيف.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- الدجاج 1PCS.
- البطاطس 1 كجم ؛
- مايونيز 200 جم ؛
- الجبن 200 غرام ؛
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- 5 فصوص من الثوم ؛
- الخضر (الشبت
- البقدونس) ؛
- فلفل أسود مطحون
- الماء المغلي 1 كوب.
- ملح
- ورقة الغار 3 قطع.
- توابل الدجاج.
- مقلاة عميقة.
دليل التعليمات
1
إذا تم تجميد الدجاج ، ذوبانه قبل الطهي. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. تغسل بالماء البارد الجاري.
2
فرك كل قطعة من الدجاج مع المايونيز والفلفل وتوابل الدجاج والملح. ضعي الدجاج في طبق عميق. فرم قطعتين من الثوم ناعماً وتضاف إلى الدجاج. قشر الجزر ، صر وإضافته إلى الدجاج. اترك الدجاج لينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.
3
قشر البطاطس وقطعيها إلى دوائر بعرض 1-1.5 سم ، ضع البطاطس في طبق عميق وأضف المايونيز. حرك البطاطس حتى تغلف كل قطعة بالمايونيز. ملح.
4
في طبق عميق ، اخلطي الماء المغلي والملح وأوراق الغار والفلفل ، أضيفي القليل من المايونيز والتوابل مع الدجاج. يقطع الخضر ناعماً ويضاف إلى الماء. خلط كل شيء جيدا.
5
ضعي الدجاج في مقلاة عميقة. ضعي شرائح البطاطا على الدجاج. يرش الدجاج والبطاطس بالماء المتبل. ضعيها في الفرن لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة.
6
صر الجبن على مبشرة بخير. أضف القليل من الماء إلى الجبن لجعله أكثر ملاءمة لتطبيق بالتساوي على الدجاج. يضغط 3 فصوص من الثوم في الجبنة وتخلط. أضيفي الجبنة قبل 5 دقائق من نهاية الطهي.
انتبه
خلط البطاطا مع الدجاج أمر غير مرغوب فيه ، وإلا فقد تنهار البطاطس وتتحول إلى بطاطس مهروسة.
نصيحة مفيدة
لجعله أكثر ملاءمة ، بدلاً من الدجاج الكامل ، يمكنك شراء أفخاذ الدجاج أو أفخاذ الدجاج. الفخذين تحتاج 6 قطع. ، السيقان - 8 قطع.
في غضون ساعة أثناء إعداد الطبق ، يُنصح بالتحقق من الاستعداد بشكل دوري ، لأن وقت الطهي يعتمد على جودة المنتجات.
لتذويب الدجاج بشكل أسرع ، تحتاج إلى وضعه في ماء دافئ قليلاً.
إذا كنت قد اشتريت بطاطس صغيرة ، فأنت بحاجة إلى قطعها في دوائر أكثر سمكا - 2 - 2.5 سم ، لأنها تنضج بشكل أسرع.
المادة ذات الصلة
الكباب مع الديك الرومي في لحم الخنزير المقدد