الدجاج تحت معطف الفرو مع تتبيلة الخردل مثالية لأي طاولة احتفالية. يتم طهيها بسرعة كافية ، في حين أنها مزينة بشكل جميل ولها طعم أنيق. سوف نتعلم جميع ميزات وحيل طهي هذا الطبق الرائع.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- الجبن المبشور - 120 جم ؛
- فيليه الدجاج - 550 جم ؛
- الجزر - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة ؛
- الخردل - 1-2 ملعقة كبيرة ؛
- المايونيز أو القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة ؛
- الفلفل الأسود والملح.
دليل التعليمات
1
قطع شرائح أو صدر الدجاج إلى قطع بسماكة 2 سم. الفلفل والملح لهم.
2
لتحضير التتبيلة ، اخلطي المايونيز والخردل والتوابل وعصير الليمون حتى تصبح ناعمة. اسكب الدجاج في المحلول الجاهز واتركه لمدة ساعتين.
3
ابشر جزرة بالجبن على مبشرة خشنة. ضع ورق الخبز في طبق الخبز ، وضع الدجاج عليه في طبقات ، ثم الجزر ، ورش الجبن في الأعلى.
4
سخّني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية وضعي الدجاج هناك تحت طبقة من الفرو في تتبيلة الخردل. اخبزي الطبق لمدة 30 دقيقة حتى ينضج. قبل التقديم ، يمكنك تزيين البقدونس والشبت.
نصيحة مفيدة
بدلًا من المايونيز ، يمكنك استخدام الزيت النباتي العادي. يمكن أيضًا وضع الطماطم المقطعة إلى أقسام رقيقة فوق الدجاج.