كيفية طهي الروبيان المشوي بالليمون المملح

سيكون عشاق الروبيان مهتمين بطهيها بالليمون المملح المشوي. يحتوي لحم الروبيان على الكثير من المواد المفيدة والمغذية ، وبالتالي فإن هذا الطبق لن يكون فقط زخرفة ممتازة لمائدتك ، ولكن سيكون له أيضًا تأثير جيد جدًا على صحة أفراد عائلتك وضيوفك.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 700 غرام من الروبيان الخام الكبير ؛

• - 2 ليمون

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت السمسم.

• - 2 فصوص من الثوم.

• - جذر الزنجبيل الطازج ؛

• - ملح خشن ؛

• - فلفل أسود مطحون حديثًا ؛

• - زيت نباتي

• - 50 مل من صلصة الصويا.

دليل التعليمات

1

إذا كنت قد أخذت جمبريًا مجمدًا ، فقبل أن تبدأ الطهي ، يجب إذابته. يوصى بذلك على الرف العلوي للثلاجة. يجب أن يكون الجمبري نفسه في مصفاة ، والتي بدورها يجب أن تكون في وعاء.

2

حرر الجمبري من القشرة. اترك فقط ذيل الحصان والرؤوس. اصنع شقًا عميقًا على طول الجزء الخلفي من كل جمبري ، من خلاله يزيل الوريد المعوي الداكن بعناية.

3

يطحن الثوم والزنجبيل. يمكن أن تكون مبشورة أو مطحونة بقذائف الهاون. اخلطيهم في مايك ، أضيفي نفس عصير الليمون وصلصة الصويا وزيت السمسم. امزج كل شيء معًا.

4

هذا ماء مالح. ضعي الروبيان هناك ، اخلطي كل شيء ، غطيه واتركيه في الثلاجة لبضع ساعات.

5

قطع الليمون إلى دوائر. يجب أن يكون سمك الدوائر حوالي 1.5 سم ، ويرشها بالملح الخشن.

6

ادهني شبكة الشواية بالزيت. إذا لم يكن هناك شواية ، يمكنك أخذ مقلاة بسيطة. ضع أكواب الجمبري والليمون. تطبخ لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى تحويل الروبيان مرة واحدة إلى الجانب الآخر ، مع تشحيم التتبيل في نفس الوقت باستخدام فرشاة الطهي.

7

بعد أن يصبح الروبيان جاهزًا ، يُتبّل بالفلفل والملح الخشن ويُقدّم.