كيفية طهي البسكويت

وفقا للأسطورة ، ظهر شكل البريتزل بفضل الرهبان الذين أرادوا شكر الله تعالى وخبز خبز غير عادي ، يذكرنا باليدين المتقاطعتين في الصلاة. جاء اسم هذا المنتج باللغة الروسية من الألمانية ، وكلمة "kringeln" تترجم حرفياً على أنها "bend، twist".

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - زبدة - 200 جم ؛

• - السكر - 150 جم ؛

• - سكر الفانيليا - ملعقتان صغيرتان ؛

• - بيضة - 3 قطع ؛

• - مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة ؛

• - مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛

• - الدقيق - 350 جم ؛

• - شوكولاتة - 250 جم ؛

• - المكسرات - 100 غرام ؛

• - الخشخاش - 50 جم ؛

• - سكر ناعم.

دليل التعليمات

1

يزن السكر مع 150 غرام زبدة ، يضاف سكر الفانيليا والبيض ويخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. اسكب 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو واخلطها مرة أخرى.

2

اخلطي الدقيق مع كيس مسحوق الخبز ، نخل. يسكب في خليط الزيت ويعجن العجين. اعجن حتى يتوقف العجين عن الالتصاق بيديك.

3

لفّ العجين بقطر حوالي 0.5 سم من العجين ، مقطّع إلى قطع طول كل منها 10 سم. قم بتوصيل أطراف كل شريط على شكل البريتزل.

4

نسخن الفرن للدرجة 180-190. قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز أو الفرشاة بالسمن. ضعي البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، ضعها على طبق واتركها لتبرد تمامًا.

5

بينما تبرد البسكويت المملح ، قم بإعداد كريمة الشوكولاتة. قم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي. طحن في خلاط أو سحق المكسرات في هاون. نسكب الشوكولاتة فوق كل بسكويت مملح ، ونرش عليه فتات الجوز في الأعلى ونرش عليه مسحوق السكر.