عزيزي السن الحلو ، لن تكون غير مبال بهذه الكعكة الشوكولاتة. حلوى ناعمة وجيدة التهوية مثالية لشرب الشاي. من السهل أيضًا التحضير - لن يكون من الصعب عجن العجين بسرعة إذا كان الضيوف بالفعل على عتبة الباب.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 3 بيضات
- - 120 جرام زبدة
- - 220 غم من الجبن الأبيض بنسبة 9٪ من الدهون
- - 120 غ طحين فاخر
- - 1 ص سكر فانيلا
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة براندي
- - 6 شوكولاتة
- - 1 ملعقة صغيرة من النشا
- - صودا على طرف السكين
- - قليل من الملح
- - ورق رقائق ورقائق
دليل التعليمات
1
يخفق البيض بالملح. يفضل أن يكون البيض باردًا. تذوب الزبدة ثم تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، تضاف إلى الوعاء إلى البيض.
2
ضع الجبن في المكونات الأخرى. أضف أيضًا السكر العادي وسكر الفانيليا وصب الكونياك (قد يكون أرخص). اخفقي جيدًا.
3
ننخل الطحين من خلال منخل لإشباعه بالأكسجين والتخلص من الكتل غير الضرورية ، ونرش محتويات الوعاء به. بعد إضافة الصودا والنشا ، اخفقي العجينة بخلاط حتى تصبح ناعمة.
4
خذ أي شوكولاتة حسب ذوقك مع أي حشوة. شكل دائري مناسب. قم بتشحيم القالب بالزبدة وصب 1/3 من العجين بحيث يغطي القاع. وزعي الحلويات بشكل متساوٍ على العجين حتى تتمتع الكب كيك بمظهر جمالي مقطعي.
5
املئي الحلويات بالعجينة المتبقية وغطيها بورق الألمنيوم للحصول على درجة الحرارة المناسبة لإذابة الحلويات. ضع القالب على ورقة خبز عن طريق وضع ثلاث طبقات مسبقًا من ورق الرق عليه حتى لا يحترق الكب كيك عن طريق الخطأ.
6
اخبز في 200 درجة لمدة 30 دقيقة تحت الرقاقة حتى يحمر. دعه يبرد قليلاً وضعه على طبق. كب كيك جاهز ، يمكنك صب الشاي!