الفطر المحشو المطبوخ على نار مفتوحة هو طبق متوسطي سيجذب بالتأكيد جميع محبي الشواء.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - فطائر كبيرة - 8 قطع ؛
- - الثوم - 2 فصوص ؛
- - جبن الماعز الطري - 150 جم ؛
- - لحم خنزير - 4 شرائح ؛
- - زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان ؛
- - صنوبر مقشر - ملعقتان كبيرتان ؛
- - البقدونس - باقة واحدة.
دليل التعليمات
1
لا يحتاج الفطر إلى غسله. اغسلهم بمنشفة مبللة. إذا كان الفطر متسخًا للغاية ، فقم أولاً بتنظيف سطحه بسكين ، ثم امسحه. اقطع الساقين. للطبخ ، مطلوب القبعات فقط.
2
قشّر فصوص الثوم وتمر عبر مكبس. قطع جبن الماعز الطري إلى قطع صغيرة. اقلي الصنوبر قليلاً في مقلاة ساخنة وجافة. الزهر ولحم الخنزير. يطحن البقدونس. اخلط جميع المكونات.
3
داخل كل قبعة ، ضع ملعقة كبيرة من الحشوة (يمكنك زيادة قليلاً إذا كانت الأغطية كبيرة جدًا). يرش كل شيء بزيت الزيتون
4
ضع الفطر على الرف السلكي مع الحشو وضعه على الجمر. اقليها حتى يذوب الجبن. إذا كانت الحرارة شديدة ، لف كل قبعة محشوة بورق.
نصيحة مفيدة
يمكن طهي هذا الطبق ليس فقط على نار مفتوحة ، ولكن أيضًا خبزه في الفرن.