خبز محمص بالجبن - طبق سريع ولذيذ لتناول الإفطار أو العشاء. يمكن طهيها في الفرن أو قليها في مقلاة. قم بتعبئة الجبن بالتوابل أو تزيين العناصر بشرائح من الخضروات ، لذلك سيكون الطبق أكثر شهية وصحية.
اختر الوصفة الخاصة بك
خبز محمص بالجبن والبيرة
ستحتاج إلى:
- 6 شرائح سميكة من الخبز الأبيض ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 250 غرام من الجبن المعتدل ؛
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل الحلو.
- 2 صفار بيض.
تقلى شرائح الخبز على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تذوب الزبدة وتخلط مع الجبن المبشور. يُسكب البيرة في الخليط ويُضاف صفار البيض المخفوق والفلفل الأحمر المطحون والخردل. ضع كل شيء في كتلة متجانسة ، لذلك يمكنك استخدام الخلاط. سخني كتلة الجبن في قدر دون غليها. قم بتزييت الخبز المحمص بالخليط وضعه على صينية خبز. في الفرن ، محمى إلى 200 درجة مئوية ، طبخ الخبز المحمص حتى البني الذهبي. يقدم مع الخضار الطازجة.
خبز محمص بالموزاريلا والطماطم
يجب تناول هذه الوجبة اللذيذة على الطراز المتوسطي ساخنة. سحرها الرئيسي هو التباين بين موتزاريلا طرية وخبز الثوم مع قشرة محمصة مقرمشة.
ستحتاج إلى:
- 4 شرائح من الخبز الأبيض المحمص ؛
- 100 غ من الموزاريلا ؛
- 1 فص ثوم.
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة.
- عدد قليل من أوراق الريحان ؛
- 1 طماطم كبيرة ناضجة ؛
- ملح
- فلفل أسود مطحون حديثًا.
نقطع فصّ ثوم إلى نصفين ونحمرهم بشرائح الخبز. ثم دهنها بالزيت على كلا الجانبين واقليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في حين أن الخبز محمص ، قطع شرائح الموزاريلا والطماطم في دوائر متساوية. نضع الجبن على الخبز ، ونضع الطماطم فوقها ، ونرشها بالملح والفلفل المطحون. يُزيّن الخبز المحمص بأوراق الريحان الطازجة ويُقدّم على الفور.