لا يوجد شيء أفضل من سلطة الخضار الطازجة. ولا فرق بينك وبينك أو مجرد عشاء عائلي. يجب أن تكون الخضروات الطازجة موجودة في نظامك الغذائي اليومي. أفضل مرشح لهذا الدور يعتبر بحق سلطة يونانية.
اختيار وصفتك
من أجل صنع سلطة يونانية ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- الطماطم ، من الأفضل أن تكون من الأصناف الحلوة ؛
- فلفل حلو
- زيتون أسود
- الخيار
- بصل احمر
- جبنة الفيتا
- زيت الزيتون
- الملح والتوابل حسب الرغبة.
السلطة بسيطة ومريحة للتحضير. يسلي العين وسيصبح زخرفة أي طاولة. بالطبع ، في فصل الشتاء يكون من الصعب طهيه ، لكن هذا لا يعني أنه يستحق الإهمال. إذا كنت تريد طهي سلطة يونانية ، فأنت تحتاج إلى:
- يجب غسل جميع الخضروات.
- قد يلزم تقشير الخيار إذا كان كثيفًا جدًا. إذا كانت الخضروات صغيرة ، فمن الأفضل عدم إزالتها ، فهي تسهم في المظهر الجمالي للسلطة. من الأفضل قطع الخيار في نصف دائرة ، لكن كل هذا يتوقف على حجمها.
- تحتاج الطماطم إلى تحريرها من القطع وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. من الأفضل القيام بذلك لجعله أكثر راحة لالتقاط سلطة وتناولها بالشوكة.
- قشر البصل ومقطعة إلى حلقات رقيقة.
- حرر الفلفل من النواة ، وتقطعه إلى حلقات أو نصف حلقات إذا كانت الثمرة كبيرة.
- فيتا تحتاج إلى قطع إلى مكعبات. أفضل إذا كانت مكعبات متوسطة أو كبيرة. سوف الفيتا المفروم خنق وفقد الشكل.
- صب الزيتون وشطف في الماء البارد.
- نضع الخضروات والجبن في وعاء ونضيف زيت الزيتون. الأفضل إذا كنت تأخذ وعاءًا شفافًا ، فسيؤكد جمال السلطة.
- يجب أن تكون سلطة الملح والفلفل ، وإضافة الأعشاب العطرية. ثم السلطة يجب أن تكون مختلطة تماما.
يحب بعض الناس توابل السلطة مع المايونيز أو الكريما الحامضة. لا توجد وصفة واحدة لهذا الغرض. كل شخص حر في تجاربه ويمكن أن يصنع سلطة كما يحلو له. على سبيل المثال ، أضيفي الخضر والخس والسبانخ أو استخدم الزيتون الأخضر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طهي سلطة يونانية دون خيار ، أو بدون بصل - كل شيء يعتمد مرة أخرى على تفضيلاتك.
الشيء الرئيسي هو أن تطبخ بسرور وفرحة. صدقوني ، يمكن أن تؤثر مزاجك بشكل كبير على الطبق النهائي. لذلك ، مزاج جيد وشهية سعيدة.
المادة ذات الصلة
مسقعة باللغة اليونانية