كيفية طهي لفائف الملفوف بالكرفس

مع بداية الصيف ، يفضل الناس دائمًا الأطعمة الأخف والصحية. أقدم لكم وصفة أخرى للملفوف المحشي ، ولكن ليس بالبساطة ، ولكن بالكرفس. أعتقد أنك ستحبه.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - الملفوف - 5-6 أوراق كبيرة ؛

• - أرز الياسمين - 0.5 كوب ؛

• - جذر الكرفس - 0.5 قطعة ؛

• - الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - طماطم - 2 قطعة ؛

• - فلفل بلغاري - 0.5 قطعة ؛

• - ملح

• - فلفل أسود مطحون ؛

• - الكاري - قليل ؛

• - ورق الغار - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - البهارات - 3 قطع.

دليل التعليمات

1

افصل 6 أوراق جيدة من الملفوف. املأ القدر بالماء وضعه على الموقد. عندما يغلي الماء ، ضع أوراق الكرنب فيه واطهيه لمدة 10-15 دقيقة ، لا أقل.

2

املأ حساء الحساء أو أي أطباق أخرى ذات جدران سميكة بالماء ، حتى يغلي. بمجرد أن يغلي الماء ، ضعي الأرز المغسول فيه. اطهيه حتى يصبح جاهزًا. ثم صفي الحبوب بمصفاة ودعيها تبرد.

3

اشطف الجزر وجذر الكرفس جيدًا ثم قشره واقطعه. صر المكون الأول على مبشرة متوسطة الحجم ، والثاني - كبير.

4

باستخدام الطماطم ، قم بما يلي: شطف تحت الماء الجاري وقطع إلى مكعبات صغيرة. لفلفل الجرس ، يقطع ويقطع إلى قطع صغيرة.

5

اخلطي الأرز المبرد مع مكونات مثل الجزر المفروم والكرفس. امزج كل شيء بشكل صحيح. ثم تتبل الكتلة المشكلة بالملح والفلفل والكاري. كمية التوابل تعتمد على ذوقك.

6

على حافة أوراق الكرنب المبردة ، ضع حشوة الكرفس. قم بثني جوانب الملفوف برفق ، ثم لفه على شكل لفة.

7

نضع الطماطم المفرومة والفلفل في وعاء الخلاط ونقطعهم حتى يهرسوا. نسكب الكرنب المحشي بالكرفس في مقلاة مناسبة مع الخليط الناتج. أضف كمية صغيرة من الماء هناك.

8

يُحمّى الطبق على نار هادئة لمدة 60 دقيقة. لفات الملفوف مع الكرفس جاهزة!